Robila som zemiakové pagáče povodne som ich nechcela uverejniť tak som postup nefotila ale nedalo mi lebo sú výborné tak aspoň takto ich sem Zobraziť celý popisRobila som zemiakové pagáče povodne som ich nechcela uverejniť tak som postup nefotila ale nedalo mi lebo sú výborné tak aspoň takto ich sem dávam.
porcií
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Urobíme si kvások, pokiaľ sa nám robí preosejeme si múku, zohrejeme mlieko. Ja som miesila na stroji tak som si dala najprv vlažné mlieko,preosiatu múku asi dve tri lyžice nastrúhané zemiaky, soľ,cukor trochu premiešala pridala olej,žĺtka a na koniec kvások. Miešala 10 minút. Cesto som dala na jednu hodinu nakysnúť. Keď bolo cesto nakysnuté som ho rozvaľkala nastrúhala som ceru na ceru som dala ostatné nastrúhané zemiaky a preložila na štyri krát. Cesto som znovu rozvaľkala znovu poskladala toto som opakovala ešte tri krát.Nenechávala som už podkysnúť. Potom som si cesto rozvaľkala asi na hrúbku jeden centimeter a vykrajovala kolieska ktoré som potierala vajíčkom posypala syrom,morskou hrubozrnnou soľou ľanovým semiačkom sézamom na kto čo má.Dala piecť na 180 stupňov do ružova asi 20 minút. Vyšlo mi 138 kusov a sú fakt výborné.
-
2
Ešte detail.
-
3
A prajem dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
sonulienka
Tvoje pagáčiky nemajú chybu.Vypadajú velmi chutne.
Prajem v novom roku hodne zdravia,šťastia a vela pohody.
PS: nemam ich take krasne, ako tie Vase :)
Len do *plnky* som nedala ceru, ale brav. masť a maslo.