Slaný koláč
Slaný koláč

Vianočný stromček z lístkového cesta fotorecept

Jana Štrbková, Veronika Lucáková
mesačník Varecha, 24. decembra 2023
Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept)
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
25 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 bal. rolované
10 ks
1 stonka
1 hrsť
4 PL
100 g strúhaný
Na potretie:
1 ks




Postup

  1. 1

    Jedno lístkové cesto na pracovnej doske rozvinieme.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plát cesta potrieme pestom, posypeme nastrúhaným syrom, navrch položíme druhý plát rozrolovaného lístkového cesta.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zo spodnej časti naplneného cesta odkrojíme dva štvorce tak, aby vznikol tvar kmeňa stromu. Z vrchných zhruba dvoch tretín odrežeme z každej strany trojuholník, aby vznikol stromček. Korunu jedličky z každej strany narežeme asi 2 cm široké pásiky.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Narezané pásiky špirálovito každý zvlášť skrútime.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z kúska zvyšného naplneného cesta vykrojíme hviezdičku, ktorú umiestnime na špic stromčeka.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Povrch cesta potrieme žĺtkom, ozdobíme polovičkami prekrojených paradajok, rozmarínom, čiernymi olivami a mandľami. Preložíme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C pri teplovzdušnom režime asi 20 minút.

    Vianočný stromček z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zvyšné naplnené cesto nakrájame na pásiky a poskrúcame. Takto pripravené tyčinky potrieme žĺtkom a dáme piecť na 180 °C asi na 10 minút.

Diskusia k receptu