Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tekvicový kompót

olinecka - fotkaolinecka, 19. augusta 2014
Tekvicový kompót
Foto: olinecka

Zaváranie má baví .Takýto recept chcem ponuknuť !!!

40 minút
príprava
20-25 minút
na 80 °C

Suroviny

4 kg
1
1 l
1 ks
1 l
750 g
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Tekvicu očistime a nakrájame na kocky.Zalejeme vodou studenou a pridame citrodeko.Takto necháma odstať 24 hodín.

    Tekvicový kompót - obrázok 1
  2. 2

    Po 24 hodinach scedime a pridáme sirup,džús,cukor ,kompót ananasovy.Povaríme tekvicu v sirupe do sklovita asi 20-25 minút,kontrolujeme.Takto uvareny kompót dáme do poharov.

  3. 3

    Sterilizujeme 5-7minút.Výborná dobrota na zimu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@olinecka budu ti oponovat, s tekvicovym kompotom mam vic nez bohatou zkusenost. I ten "tvuj" uz mam davno za sebou. Zkus to udelat jinak. Pokrajenou tekvici zasypej cukrem. Bez vody! A nech do rana. Uvidis zazrak. Bude plavat ve vlastni stave. A pak teprve ji zpracuj. Stavu slej a nared a dochut cim chces. Citronem, ananasem a pod. Povar vse a dej do sklenic a zasteriluj. Jeste pred tim ochutnej. Tekvica totiz je plna vody a tudiz nemuze uz zadnou prijimat. Ale kdyz ji dovolis aby tu svoji vodu pustila do cukru, nasaje nazpatek tu dobrou, sladkou, kterou vyrobis. jestli neveris, zkus v mensim mnozstvi. Pak mi napis :-)
@zareaguj
2x mkostelanska a milo60
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Toto naše decká milovali. Viac ako pravý ananásový, ananás sa im zdal príliš tuhý, tekvica zbehla hrdlom skoro sama. A to u nás bol tekvica vyhlásená za triedneho nepriateľa, v žiadnej inej podobe by ju od úst nedali.
@zareaguj
1x horalka66
používateľ nemá avatar
ivav
ivav
raz som ho robila, lacná tekvica /zo záhrady/, drahé ingrediencie
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
takto zvykla tekvicu zavárať moja mamka, @mijaita vďaka za super radu, už aj si ju ukladám spolu s receptom:)
@zareaguj
5907_1304872339 - profilový obrázok
letisia
letisia
@mijaita prosím ťa daj tvoj recept na zavarenie tekvice do receptov, aby sme si ho mohli uložiť. Veľmi sa mi páči. Recept podľa @olinecky robila moja mamička roky. Je fajn, ale chcem vyskúšať tvoj.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
ja som nekupovala drahé ingrediencie..@ivav..dala som domácu broskyňu..tá kombinácia nám chutila..
deti už majú deti..žijú vzdialene..zaváranie minimalizujem..no dľa @mijaita by som veru skúsila..no broskyne už nemáme-boli pred dvoma týždňami..snád o rok..:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
allena
allena
Ja tento kompót robím iba s ananásovým kompótom, sirup a džús nedávam, ale mám aj oveľa lacnejšiu verziu, robila som už aj kompót so šumienkou, ktorá sa rozrába do 2 litrov vody, tí čo nemajú radi veľmi sladké, dajú len toto a tí, čo chcú sladšie, to trochu prisladia a lacnejšej verzie niet a urobíte si príchuť akú chcete - robila som jahodovú, malinovú, citrónovú a aj colovú, ale tej málo, lebo takú nemám rada, ale chutila aj táto.
@zareaguj
51400_1524399975 - profilový obrázok
olinecka
olinecka
@letisia @rados ť@allena ďakujem za Vaše komentiky je naozaj veľa možnosti ,ako si zavarať tekvicu,lenže ingrediencie,ktoré som použila mali hodnotu necelých3 eúr ,ale chuť perfektna.Mám vyborneho kompótu na celú zimu 12 poharov!!!!!!
@zareaguj
5907_1304872339 - profilový obrázok
letisia
letisia
@olinecka nejako mi to na 3 eurá za všetky tebou uvedené suroviny nevychádza. No asi nakupuješ výhodnejšie ako ja.
@zareaguj
51400_1524399975 - profilový obrázok
olinecka
olinecka
@letisia neviem prečo preberame niečo nepodstatné.No keď je tam 4 eur?Cukor 0,50 cent,sirup ananas0,90,,džus ananasovy 1,70eur,citrodeko 0,30 centov tak neviem ,aké drahé!!!!Keď chcem niečo dobré tak ,neriešim!!!!pekny dnik!!!!!
@zareaguj
2x horalka66 a 1nozicka2
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@letisia dobre, ale jen co ho budu delat. Momentalne nemam fotku. Jeste delam jednu variantu, no pokusim se co nejdriv.
@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
@mijaita (22.8.2014 20:16)

aj ja by som si poprosila recept na zaváranú tekvicu ako si písala len zasypanú cukrom, ja to môžem mať aj bez obrázka a rada by som to vyskúšala :-)

@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
@olinecka , @mijaita - takže včera som tekvicu nakrájala, zasypala cukrom a ozaj po chvíľke sa začala tekvica ponárať do svojej šťavy, dnes poobede som ju vybrala a dala do hrnca spolu s troškou šťavy a zaliala ananásovým džúsom - povarila som to cca 30 minút a po vychladnutí som to dala do pohárov a sterilizovala... ale pri "koštovaní" to malo fajn chuť :-)
@zareaguj
1x dadka245
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Petra, Martin

Petra, Martin

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Recepty: Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  3. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  4. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  7. Polievka z červenej šošovice Polievka z červenej šošovice
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky