Šošovica na karí korení s lososom

Name: Šošovica na karí korení s lososom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový, 1 PL; cibuľa, 1 ks; paprička chilli, 1 ks; karfiol, 500 g; mrkva, 200 g; korenie karí, 2 PL; vývar zeleninový, 800 ml; šošovica červená, 150 g; vňať petržlenová, ľubovoľne; losos, 500 g; med; omáčka sójová; olej olivový; šťava citrónová

ches, 29. mája 2016

Na tento sposob som este sososvicu nevarila a pri objavení tejto kombinacie som ho vyskusala, a bola som prekvapená s chutovymi zlozkami surovin.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

1 PL	olej olivový
1 ks	cibuľa
1 ks	paprička chilli
500 g	karfiol
200 g	mrkva
2 PL	korenie karí
800 ml	vývar zeleninový
150 g	šošovica červená
ľubovoľne	vňať petržlenová
Na lososa:
500 g	losos
	med
	omáčka sójová
	olej olivový
	šťava citrónová

Postup

1
Olivovy olej, na panvici zohrejeme, pridame na drobno nakrajanu cibulu, oprazime, karfiol, mrkvu a kari korenie spolu kratko podusime a pridame zeleninovy vyvar-bujon +voda 8dl, kratko povarime na miernom ohni, asi 10min.
2
Pridame cervenu sosovicu a varime do mäkka. Nezakryvame a podla hustoty dolejeme vodu. Do hotoveho pokrmu posekame petrzlenovu vnat.
3
Ja som k tomu urobila lososa podla receptu z varechy: stava z citrona, omacka sojova, med, olivovy olej spolu pomiesat a marinovat 20 min. losos 500 g.
4
Lososa dame na plech a vylozime papierom na pecenie, Pecieme v strednej casti rury na 220 °C 10-15 min.