Snehové štvorce fotorecept

Name: Snehové štvorce (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Podľa krájania porcií
Ingredients: žĺtky, 5 kusov; cukor práškový, 150 g; cukor vanilkový, 1 balíček; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1 balíček; mlieko, 250 ml; maslo, na vymastenie plechu; múka , na vymastenie plechu; mak mletý, 300 g; kôra citrónová, z 1 citróna; olej, 1 PL; cukor práškový, 60 g; mlieko, 200 ml (horúce); lekvár kyslý, na potretie cesta; bielky, 5 kusov; cukor krupicový, 200 g; soľ, štipka

tatranka, 1. februára 2013

Foto: tatranka

Recept som našla v časopise Báječná žena.Mak máme v koláčoch radi a dávno sme už makové koláčiky nemali,tak padla voľba naň.Koláčik nie je náročný,asi Zobraziť celý popisRecept som našla v časopise Báječná žena.Mak máme v koláčoch radi a dávno sme už makové koláčiky nemali,tak padla voľba naň.Koláčik nie je náročný,asi do hodinky aj s celou prípravou urobený.Chutí nám a tak ho ponúkam vo svojom prevedení,s malinkými dodatkami a úpravami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
5 kusov	žĺtky
150 g	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilkový
250 g	múka polohrubá
1 balíček	prášok do pečiva
250 ml	mlieko
na vymastenie plechu	maslo
na vymastenie plechu	múka
Plnka:
300 g	mak mletý
z 1 citróna	kôra citrónová
1 PL	olej
60 g	cukor práškový
200 ml (horúce)	mlieko
na potretie cesta	lekvár kyslý
Sneh:
5 kusov	bielky
200 g	cukor krupicový
štipka	soľ

Postup

1
Nachystáme si potrebné ingrediencie.Na cesto si pripravíme žĺtky,ktoré vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.Do múky si zamiešame kypriaci prášok.

2
Pripravíme si 25O ml mlieka.Potrieme si plech studeným maslom a vysypeme múkou. Do našlahaných žĺtok s cukrom,postupne pridávame múku a mlieko.Získame masu na cesto.

3
Túto nalejeme na vymastený a vysypaný plech.Dáme piecť do rúry vyhriatej na 170/ 0C.medzi tím si pripravíme makovú plnku.Mak zaparíme horúcim mliekom,pridáme cukor,citrónovú kôru a olej.Premiešame.

4
Cesto zapečieme. Trvá to asi 25 minút.Keď je ružové,vyberieme ho z rúry,natrieme lekvárom. Naň navŕšime makovú plnku a nakoniec,vyšľahaný sneh z bielkov,štipky soli a cukru.Rovnomerne roztrieme po koláči. Môžeme mu urobiť aj nejaký vlnkový vzor a dáme naspäť piecť do rúry.

5
Ak je sneh pekný ružový,koláčik je hotový.Necháme ho vychladnúť.

6
Krájame nožom potretým olejom.

7
Chutné koláčiky,ktoré sú aj na vzhľad celkom zaujímavé.Viem si predstaviť rôzne vylepšenia s ovocím,tiež túto kombináciu,ale s orechmi aj tvarohom.

8
A tu je už pripravená koštovka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

soncya

soncya 2. februára 2013 o 00:42

Veľmi sa mi páči. Makové ľúbime. KK

@zareaguj

Pekný komentár

lavacka

lavacka 2. februára 2013 o 01:03

Uzasny, vyzera ako zo snehovej rozpravky, a iste velmi chutny, vyskusam a asi aj s orechami, vdaka.

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 2. februára 2013 o 07:13

Tento zakusok mam rada aj s makovou aj s orechovou plnkou. Recept mam este od mojej mamy pod nazvom "talianske rezy", je to vyborny zakusok, s makom som piekla nedavno.

@zareaguj

Pekný komentár