Penne z woku fotorecept

Postup

1. 1

   K tomu woku: Bola to menšia alchýmia, ale myslím, že sa vydaril. Pre info: je to obyčajná plechová panvica, ktorá kalením získa trvácnosť a nezameniteľné vlastnosti. Riadila som sa videami z youtube.

   
2. 2

   Poďme na ten recept. Penne /príp. iné cestoviny/ uvaríme vopred. Scedíme a pokvapkáme olivovým olejom. Trochu vody z vývaru si môžete nechať na podlievanie. Slaninu, cibuľu, bielu časť póru nakrájame. Panvicu rozhorúčime, pridáme olej a nakrájanú slaninu so zeleninou. Sprudka opekáme, prehadzujeme cca 1-2 min. Pridáme na väčšie kusy pokrájané šampiňóny. Celé spolu opekáme a stále miešame cca 3 minúty. To len odhadujem, lebo to ide naozaj rýchlo.

   
3. 3

   Zalejeme šľahačkou a namrvíme nivu.

   
4. 4

   Premiešame a hneď pridáme cestoviny. Ak treba, podlejme vodou z cestovín /ja som nepotrebovala/. Okoreníme čmk, tymiánom, prehrejeme, podávame.

   
5. 5

   Najviac ma prekvapili šampiňóny, boli šťavnaté, plné chuti. Mám radosť z nového pomocníka, dobrú chuť aj vám :)