Mrkvový koláč

angelina01, 28. novembra 2015

Tento koláč mám rada preto lebo sa do neho nedáva múka a ani mlieko. (Som celiatička) Bol to môj prvý bezlepkový koláč ktorý mojej Zobraziť celý popisTento koláč mám rada preto lebo sa do neho nedáva múka a ani mlieko. (Som celiatička) Bol to môj prvý bezlepkový koláč ktorý mojej rodine veľmi chutí a dúfam, že bude chutiť aj vám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40-45 min minút
na 175-200 °C

Suroviny

5	vajíčka
200 g	cukor práškový
štipka	soľ
3 čl	škorica
2 cl (kto chce)	griotka
200 g	mrkva
50 g (alebo kukuričný)	škrob zemiakový
1 čl	prášok do pečiva
248 g	orechy lieskové
50 g	strúhanka bezlepková
Na polevu:
200 g	cukor práškový
4 PL (alebo citrónová šťava)	griotka

Postup

1
Dáme predohriať rúru na 200 •C (horkovzdušná 175•C) Rozdelíme bielka a žĺtka. Žĺtka zmiešame s 100g cukru, soľou, škoricou a griotkou.
2
Mrkvy očistíme a jemne nastrúhame. Škrob zmiešame s práškom do pečiva. S orechamy a struhankou ho primiešame k mrkvi. Z bielkov a s ostatkom cukru vymiešame tuhý sneh a vmiešame do cesta.
3
Formu vymastíme maslom a vysypeme struhankou. Cesto vlejeme do formy a dáme do rúry na 40-45 minút. Počas pečenia si spravíme polevu. Z práškového cukru griotkou vytvoríme polevu a vylejeme na vychladnutý koláč. Prajem dobrú chuť! :)