Miškina torta fotorecept

Name: Miškina torta (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 130 g; vajíčka, 3 ks; cukor práškový, 100 g; prášok do pečiva, pol balíčka; mlieko, 300 ml; Zlatý klas, 1 ks (krémový prášok); maslo, 150 g; Palmarin, 50 g; cukor kryštálový, 50 g; želatína, (v prášku); šťava kompótová, 500 ml

miqiqiqa, 18. novembra 2012

Foto: miqiqiqa

K narodeninám som si upiekla takúto fajnú ovocnú tortu. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

KORPUS:
130 g	múka polohrubá
3 ks	vajíčka
100 g	cukor práškový
pol balíčka	prášok do pečiva
PLNKA:
300 ml	mlieko
1 ks (krémový prášok)	Zlatý klas
150 g	maslo
50 g	Palmarin
50 g	cukor kryštálový
ŽELATINA:
(v prášku)	želatína
500 ml	šťava kompótová

Postup

1
Upečieme si korpus. Cesto vylejeme do formy s papierom na pečenie. Upečte si taký, na ktorý ste zvyknutý. Je to jedno len aby nebol nízky a ani privysoký :) Keď sa korpus ochladí odstránime mastný papier a korpus môžme/ nemusíme otočiť.

2
Uvaríme si puding z mlieka, zlatého klasu a cukru. Vychladnuté zmiešame s maslom a Palmarinom.

3
Formu s korpusom dookola olemujeme papierom na pečenie a obyčajným kancelárskym papierom aby bol krém rovnomerne po bokoch natretý a aby aj želatína ktorú na krém nalejeme bola pekne zarovnaná.

4
Korpus natrieme krémom a začneme ukladať ovocie, ktoré chcete. Ak chcete tortu ozdobovať tak si nechajte v zdobiacej pištoli alebo vrecúšku kúsok krému.

5
Zdobíme ovocím, ktoré sme odcedili od šťavy, ktorú použijeme na želatínu.

6
Ak nemáme pol litra ovocnej štavy, dolejeme ju čistou vodou, aby sme mali pól litra. Môžeme dochutiť cukrom. Želatínu vysypeme do šťavy a necháme ju 10 minút napučať. Potom želatínu zahrejeme podla návodu na 60 stupňov a mierne ochladenú ju nalejeme pomaly na tortu.