Jahodová želatínová torta fotorecept

majka5551Majka5551, 29 ročná žena, Malacky, 17. marca 2012 22:21
Ďalšie jej recepty »

Jahodová želatínová torta (fotorecept)Foto: majka5551

Túto tortu robievala dlhé roky moja babina mojej sestre na narodeniny. Vždy som bola smutná keď mne takú nespravila :-( Teraz ju robím ja .... a hádajte komu no predsa mojej sestre :-)

80 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Piškótové cesto:
110 g
130 g
4 ks
1 ks
1 ks
Krém :
20 g
200 ml
4 PL
250 ml
  podľa potreby
Kompletizácia:
 podľa potreby
400 ml
- jahodová šťava podľa potreby

Postup prípravy

  1. 1

    Bielka s cukrom dobre vyšľaháme (tuhý sneh) a potom primiešame žĺtka jedno po druhom a

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    nakoniec primiešame múku s práškom do pečiva a vanilínového cukru.

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Formu vysypeme múkou vlejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry.

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Želatínu namočíme do vody, aby bola ponorená ( poprípade urobíme želatínu podľa návodu na vrecku ). Jahodovú šťavu z kompótu dáme do kastrólika variť spolu s kryštálovým cukrom – hrubým.

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vriaceho pridáme želatínu, ktorú sme mali namočenú a necháme krátko povariť ( ja by som sa stále držala návodu na vrecúšku ). Dáme vychladnúť za občasného premiešania.Vyšľaháme si dve šľahačky a vychladnutú želatínu do nich vmiešame

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Piškótové cesto prerežeme na polovicu vložíme naspäť do formy, pokvapkáme rumom, poprípade aj šťavou z kompótu

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a potrieme džemom na ktorý poukladáme jahody z jednej konzervy a zalejeme polovicou želatínovej zmesi.

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na prvú vrstvu položíme rozrezanou stranou smerom hore druhý korpus a opakujeme úhladne zarovnáme a vložíme do chladničky najlepšie cez noc. Prajem sladké pochutnanie :-)

    Jahodová želatínová torta (fotorecept) - obrázok 8
ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist