Domáce rezance s tvarohom a slaninkou

Name: Domáce rezance s tvarohom a slaninkou
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; vajce, 1 ks; soľ , podľa chuti; voda , podľa potreby; tvaroh, 200 g; slanina údená, 50 g; olej, 1 lyžica

izabella929, 30. novembra 2011

Foto: izabella929

tento recept je na čas a aj na prípravu nenáročný a preto patrí medzi moje obľúbené

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

4 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka polohrubá
1 ks	vajce
podľa chuti	soľ
podľa potreby	voda
200 g	tvaroh
50 g	slanina údená
1 lyžica	olej

Postup

1
Z múky, soli , vajíčka a trošku vody vypracujem tuhšie cesto.Cesto vyvaľkám, pokrájam na pásy a tie potom krájam podľa toho, aké široké chcem aby boli rezance. Na tieto tvarohové robievam širšie, ako do polievky.Dám zovrieť vodu, pridám trošku soli a vyvarí m v nej rezance. Rezance vyberiem polejem lyžičkou olejam aby sa nelepili.Na tanier vyberiem rezance, posypem ich tvarohom a uraženou slaninkou.Občas ich robím aj na sladko, vtedy nedávam slaninku., ale posypem hodne cukrom. Robievam razance aj so smotanou.
2
Na mliečne výrobky a vajíčka mám dodávatela z farmy, takže všetko je vždy čerstvé a preto rada robím cestoviny.