Chutná zeleninová polievka
Autor receptu: randoinetta
Zeleninová polievka vždy padne vhod :)
Jej príprava je jednoduchá-nenáročná a výsledkom je chutná polievočka.
|
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme si zeleninku a nakrájame ju na menšie kocky.
(Cibuľu a cesnak necháme v celku, karfiol na menšie ružičky).
- Do hrnca dáme maslo necháme ho mierne roztopiť a pridáme zeleninku (všetku okrem zemiakov).
Venujeme tomu cca 3 min. času, sem-tam premiešame, aby nám maslo neprihorelo.
Pridáme soľ, premiešame.
Pridáme vodu (max. 3L - aby sa zachovala chuť zeleninky), premiešame a dáme pokrievku.
- Varíme kým nie je zeleninka mäkká a chvíľu pred koncom pridáme na kocky nakrájané zemiačky. Necháme ich povariť, kým nezmäknú.
Dochutíme vegetou, štipkou majoránky a štipkou čierneho korenia.
Premiešame, vypneme polievočku a prikryjeme ešte pokrievkou aby sa chute spojili.
Polievočka je hotová, môžme podávať s chlebíkom, ale chutí aj bez :)
Dobrú chuť :)
zatvoriť