Maďarský guláš Vypnuty, autor nereagoval na komenty

Name: Maďarský guláš Vypnuty, autor nereagoval na komenty
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso sójové, 100 g; vývar zeleninový, 600 ml (alebo voda); omáčka sójová (klasik), 3 PL; paprika červená sladká, 1 ČL mletá; paprika červená štipľavá, 1/2 ČL; korenie čierne; zemiaky, 500 g; cibuľa, 3 ks stredná; šampiňóny, 100 g; paprika červená, bez jadierok; paprika zelená, bez jadierok; olej slnečnicový; pretlak paradajkový; múka hladká, 3 PL; vývar zeleninový, 500 ml; pomaranč, 1/2 ks na šťavu; paradajky, 1 konzerva; horčica, 2 ČL; rasca, 1 ČL; majorán, 1 ČL; cukor, štipka

fedee, 1. marca 2015

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	mäso sójové
600 ml (alebo voda)	vývar zeleninový
3 PL	omáčka sójová (klasik)
1 ČL mletá	paprika červená sladká
1/2 ČL	paprika červená štipľavá
	korenie čierne
500 g	zemiaky
3 ks stredná	cibuľa
100 g	šampiňóny
bez jadierok	paprika červená
bez jadierok	paprika zelená
	olej slnečnicový
	pretlak paradajkový
3 PL	múka hladká
500 ml	vývar zeleninový
1/2 ks na šťavu	pomaranč
1 konzerva	paradajky
2 ČL	horčica
1 ČL	rasca
1 ČL	majorán
štipka	cukor

Postup

1
Najprv si podla navodu uvarime sojove mäso v zeleninovom vyvare. Potom ho scedime a vytlačime prebytočnu štavu .Preložime do misy okorenime osolime, pridame mletu papriku a sojovu omačku. Zeleninu očistime a nakrajame na kocky. V panvici podusime na oleji cibulu pridame sojove mäso papriky šampiňony opekame do zlatohneda, nakoniec pridame zemiaky. Pridame paradajkovy pretlak orestujeme zaprašime mukou zalejeme vyvarom. Pridame paradajky, bobkovy list. Nakoniec gulaš dochutime horčicou, rascou, majoranom, cukrom, soľou a čiernym korenim. Nechame variť asi 30 minut. Podavame s chlebom.