Svadobné nealko pitie

Ahojte, chcela by som poprosiť o radu. Sestra sa ide vydávať, bude to taká neškrobená svadba (aspoň dúfam) v trochu rustikálnom štýle s pečeným prasaťom a lúčnymi kvetmi vo vázach. Ja som si na starosť okrem chleba vzala aj prípravu nealkoholických nápojoch. Predstavujeme si to tak, že namiesto nie veľmi vzhľadných plastových fliaš budú na stoloch karafy s bylinkovo-citróno-medovými vodami. Také nejaké bylinkové výluhy s kolieskami citróna, možno malinami.... neviem. Nemáte recepty na nejaké takéto osviežujúce vodičky? Alebo ešte recept na sangriju?
Veľmi pekne ďakujem za pomoc.
PS: ešte týždeň :)