Zuzine rezy fotorecept

Name: Zuzine rezy (fotorecept)
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: okolo 52 kúskov porcií
Ingredients: vajcia, 9ks; cukor kryštál, 150g; kakao, 3pl; múka hrubá, 2pl; mlieko, 3dl; múka hladká špeciál, 2pl; cukor vanilkový, 4ks; maslo, 140g; cukor práškový, 140g; čokoláda na polevu, 200g; maslo, 200g; cukor práškový, 35g; smotana sladká 33 %, 2pl

danculka, 8. augusta 2011

Foto: danculka

Recept do súťaže McCain.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

70 minút
príprava

Suroviny

9ks	vajcia
150g	cukor kryštál
3pl	kakao
2pl	múka hrubá
Plnka:
3dl	mlieko
2pl	múka hladká špeciál
4ks	cukor vanilkový
140g	maslo
140g	cukor práškový
poleva:
200g	čokoláda na polevu
200g	maslo
35g	cukor práškový
2pl	smotana sladká 33 %

Postup

1
9 kusov vajíčok rozdelíme , bielky vyšlaháme z kr. cukrom do peny,do krorej pomali zašlaháme žĺtky a pridáme kakao a 2pl hrubrj múky,a cesto rozdelíme na tri plechy vystlané papierom a upečieme,vo vyhriatej rúre na 180 st

2
upečieme tri pláty..

3
z plátov stiahneme papier...

4
pripravíme si polevu,aby sme si ju potom,len slabo nahriali nad parou..

5
pripravíme si krém, do mlieka si zavaríme hladkú múku a 4 balíčky vanilkového cukru,necháme vychladnúť,medzitým si vyšlaháme maslo z cukrom do peny a spojíme z vanilkovou kašou,dostaneme krém,ktorým naplníme pláty,trošku krému dáme aj pod polevu...polejeme a necháme trochu stuhnúť a potom popíšeme nejaký vzor na vrch čokolády,tiež čokoládou...