Zemiaková baba fotorecept

Name: Zemiaková baba (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 1000 g; múka hladká, 120 g; slanina údená, 60 g; masť bravčová, 40 g; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; majorán drvený

dorisa, 19. januára 2011

Foto: dorisa

Dnešný obed.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

1000 g	zemiaky
120 g	múka hladká
60 g	slanina údená
40 g	masť bravčová
3 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
	majorán drvený

Postup

1
Pripravíme si suroviny na zemiakovú babu. Budeme ju piecť na pechu.

2
Po očistení zemiakov, cibule a cesnaku tieto postrúhame.

3
Potom si nakrájame slaninku, dáme ju na panvicu popražiť.

4
Potom v miske postrúhané zemiaky, cibuľu a cesnak zmiešame s hladkou múkou, opraženou slaninkou, pridáme soľ, čierne mleté korenie a majorán,podla chuti.

5
Vymastíme si pekáč masťou.

6
Vzniknutú, dobre premiešanú zmes dáme na vymastený plech. Pečieme v rúre cca 50 minút, na 200 stupňov.

7
Po upečení rozkrajame na kúsky, a možeme jesť. Podávame so zákvasom, cmarom, alebo iným kyslomliečnym nápojom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

aroooo

aroooo 19. januára 2011 o 20:27

mňam,mama takto robila ale na panvci aj so škvarkami a tie sme z toho stále vyhadzovali

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 19. januára 2011 o 20:33

moje obľúbené jedlo, len som to už vzdala piecť na plechu lebo sa mi vždy tak hrozne prilepila....tebe sa neprilepí? Vyzerá supér a rada vyskúšam aj podľa tvojho receptu. Hneď si ukladám recept, tento vyzerá byť lepší ako mám ja....čítam že plech si vymastila masťou a ja som zvykla olejom, tak asi preto sa mi lepí

@zareaguj

Pekný komentár

alexdidi

alexdidi 19. januára 2011 o 20:41

My to voláme haruľa a tiež sa mi vždy prilepovala na pekáč a tak teraz robím tak, že dám papier na pečenie a ten ešte potriem trochu olejom. Neprilepí sa nič.

@zareaguj

Pekný komentár