Vianočné medové rezy fotorecept

Name: Vianočné medové rezy (fotorecept)
Prep time: 70 min
Cook time: 4 min
Total time: 74 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: med, 100 g; masť bravčová domáca, 100 g; cukor práškový, 200 g; škorica mletá, 1 PL; kakao, 2 PL; vajcia celé, 2; múka hladká špeciál, 500 g; sóda bikarbóna, 30 g; mlieko, 400 ml; krupica detská, 4 PL; maslo, 250 g; cukor práškový, 200 g; rum, 1 PL; čokoláda horká, 100 g; maslo, 1 ČL; olej, 1 PL; džem, 350 ml ävianočný domáca výroba)

izabella929, 14. decembra 2013

Foto: izabella929

Upiekla som medové rezy, ktoré svojou skladbou surovín patria na Vianočný stôl. Použila so v nich med, škoricu,kakao,rum a samozrejme vianočný džem, ktorý som Zobraziť celý popisUpiekla som medové rezy, ktoré svojou skladbou surovín patria na Vianočný stôl. Použila so v nich med, škoricu,kakao,rum a samozrejme vianočný džem, ktorý som urobila z ananásu,pomarančov citrónov, mandariniek, hrozienok a orieškov..tieto suroviny dávajú zákusku vynikajúcu chuť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

70 minút
príprava

4x7 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	med
100 g	masť bravčová domáca
200 g	cukor práškový
1 PL	škorica mletá
2 PL	kakao
2	vajcia celé
500 g	múka hladká špeciál
30 g	sóda bikarbóna
Krém:
400 ml	mlieko
4 PL	krupica detská
250 g	maslo
200 g	cukor práškový
1 PL	rum
Na vrch:
100 g	čokoláda horká
1 ČL	maslo
1 PL	olej
350 ml ävianočný domáca výroba)	džem

Postup

1
Do rajnice som dala med a bravčovú masť a nechala som roztopiť a prejsť varom iba chvíľočku...zobrala som zo sporáka a pridal som práškový cukor, ktorý som dobre vymiešala..

2
potom som pridala škoricu..

3
kakao a 2 celé vajcia a napokon sódu bikarbonu...

4
dobre vymiešala...

5
na pracovnú dosku som si pripravila a preosiala hladkú múku...postupne som k nej pridávala túto hmotu a zamiešavala do múky...

6
dobre vypracovala a rozdelila..teda rozvážila na 4 rovnaké bochníky...a nechala som ich odpočívať pol hodinu...

7
potom rozvaľkala na rovnaké veľkosti...cesto je na veľký plech...ja taký veľký nemám a tak som ich rozmerala na 22x33 cm. uložila na pečiaci papier a popichala vidličkou...cesto si vaľkajte na peč.papieri, netreba s ním veľa manipulovať...uložila na plechy...

8
trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekli sa 7 min...treba pri trúbe stáť, lebo sa upečú veľmi rýchlo...nechala som ich vychladnúť..

9
pripravila som si krém...do mlieka som dala krupicu a vymiešala...uvarila na hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť...zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a rumom..pridala som do neho vychladnutú kašu..