Sviečková na smotane

Jackguelina2, 53 ročná žena, Banská Bystrica, recept pridala: 30. júna 2012 6:41Ďalšie jej recepty

Receptov na sviečkovú je veľa,no ja ho robím takto.

Suroviny

porcií

minút
príprava

100

minút
tepelná úprava

Postup receptu

Mäso nakrájame na 0,5cm kusy a na tenko vyklepeme.Osolíme a okoreníme podľa chuti.

Na panvici rozpálime olej a všetky rezne na rýchlo opečieme z obidvoch strán.Takto opečené ich poukladáme do tlakového hrnca.Do výpeku po mäse dáme nakrájanú cibuľu a cesnak,opražíme do sklovita a tiež celé vlejeme do hrnca.Podlejeme horúcou vodou tak,aby mäso bolo prikryté.Tlakový hrniec uzavrieme a mäso dusíme cca 90 min.Pokiaľ to nepripravujeme v tlakovom hrnci,príprava bude dlhšia.

Keď je mäso mäkké,vyberieme ho z hrnca, do hrnca dáme zeleninu , bobkový list ,hrniec uzavrieme a dusíme 10 min.

Vyberieme z hrnca bobkové listy.Zeleninu so šťavou vlejeme do mixéra,pridáme obidve smotany a rozmixujeme do hladka.Omáčku vlejeme späť do hrnca,vložíme udusené mäso a všetko necháme prevrieť cca 1 min.Podávame s knedľou.

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

4 komentáre k receptu

medulienka122, 30. júna 2012 o 08:20
tiež ju robím podobne, len zeleninu rozmixujem ponorným mixérom priamo v hrnci ., je to moje obľúbené jedlo
evanaaa, 3. júla 2012 o 22:34
Prečo nedusíš zeleninu priamo s mäsom, aby sa nasiaklo tej chuti? Najlepšie je spraviť deň alebo aj viac dopredu a nechať mäso pácovať, ale v celku, no dá sa aj hneď v ten deň. Etš som na plátky neskúšala, ale pred pár dňami tu podobný rcp bol, kde bolo mäso nakrájané. Tiž v tlak. hrnci ale spolu so zeleninou. Dobré je dať do omáčky trochu horčice a ešte - spraviť do nej karamel. Ale je veľa spôsobov prípravy, každý je ináč zvyknutý.
evanaaa, 3. júla 2012 o 22:36
@jackuelina2 , tým som nechcela povedať, že tvoja omáčka nie je dobrá, iste vám chutí, ak ste takto navyknutí.
jackguelina2, 13. júla 2012 o 14:18
samozrejme,koľko ľudí,toľko chutí

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Pozrite aj toto

Sviečková na smotane

Sviečková na smotane (fotorecept)

Sviečková na smotane

Recept je v kategóriach:

Hovädzie mäso Slovenská kuchyňa Banskobystrický kraj Hlavné jedlá

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.

Varecha 25/2013: Chudneme zdravo
Časopis Varecha v piatok 21. júna 2013 v denníku Pravda.

In honorem vini
Po Modre, Pezinku, Prešove a azda aj po Zelenči máme v našej krajine ďalšie hlavné mesto vína. Je ním žitnoostrovská Dunajská Streda.