Šošovica s párkom (fotorecept)

Šošovica s párkom (fotorecept)
Foto: svetlana9
svetlana9Svetlana9, recept pridal: 8. mája 2011 18:15Ďalšie jeho recepty

Šošovica obsahuje veľa bielkovín a preto nahradí aj hlavné jedlo.

Suroviny

8
porcií
20
minút
príprava
60
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Pripravíme si suroviny.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 1

2

Šošovicu nasypeme do hrnca, vyumývame a s trochou vody dáme variť na 10 minút. Robíme to preto, aby sa zo šošovice vylúhovali škodlivé látky.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 2

3

Vodu zlejeme aj so šošovicou cez sito a šošovicu vyumývame.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 3

4

Vrátime ju do hrnca, pridáme zemiaky, soľ, vegetu, rascu, bobkový list, zalejeme vodou a dáme variť.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 4

5

Keď polievka vrie dáme do nej zápražku. Pripravíme ju na panvičke z oleja, múky, pokrájanej cibuľe a na záver pridáme jednu kávovú lyžičku sladkej mletej papriky. Do zápražky n e l e j e m e vodu, ale pomaly ju pomocou varešky vylievame do polievky. Polievka musí pritom vrieť. Dobre premiešame. Nemusíme sa báť, že sa nám narobia hrudky.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 5

6

Keď sú zemiaky uvarené, polievku zatrepeme. Nezabudnime ju p r e d t ý m okysliť - na 3 litre polievky idú 3 polievkové lyžice octu. Musí to prevrieť, aby sme mohli naliať buď mlieko alebo smotanu na varenie.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 6

7

Dobre premiešame. Pridáme ešte pokrájaný cesnak a na kolieska nakrájané párky, alebo klobásu. Kúpme radšej kvalitnejšie párky.
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 7

8

Varíme ešte asi 5 - 10 minút, keď párky vyplávajú navrch polievka je hotová. Zajedáme chlebíkom. Dobrú chuť!
Šošovica s párkom (fotorecept) - obrázok 8



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • ewitka123, 9. mája 2011 o 06:46
    mňam aka chutna polievočka ja varim podobnu ale vyskušam aj tvoju ukladam do kk


  • duschko, 9. mája 2011 o 09:14
    Sosovicova podla mojich predstav.Taku podobnu robim pomerne casto. Ukladam aj tvoju do MKK


  • hortenzia51, 9. mája 2011 o 09:47
    ..rozmyšlam čo mám navariť, dala si mi dobrú inšpiráciu ibaže miesto párkov dám klobasku tu momentalne mám doma....


  • amia, 9. mája 2011 o 12:25
    výborná, takúto máme radi


  • rea51, 28. októbra 2011 o 10:15
    polievka sa prave dovara, uz sa na nu tesim, vyzera vyborne!


  • vcielkamedonosna, 13. januára 2012 o 19:18
    šošovicovú polievku ja mám veľmi rada, ale týmto spôsobom som ju ešte nevarila, nejde mi do hlavy, že najskôr okyslíš a potom dáš smotanu, alebo mlieko, nezrazí sa to, lebo ja som naučená dať smotanu a potom okyslím


  • bejbls1, 26. mája 2012 o 10:45
    vyborna polievočka dnes ju mam na obed ide do KK


  • svetlana9, 26. mája 2012 o 14:45
    @vcielkamedonosna - zisťujem, že slovenské gazdiné na vareche sa boja octu - práve preto sa do polievky dáva ten ocot pred smotanou, aby sa prevaril a potom už nie je nebezpečný - na milión % sa potom mlieko alebo smotana nezrazia


  • svetlana9, 26. mája 2012 o 14:46
    @bekbls1 - tak prajem dobrú chuť, aj ostatným, ktorí túto polievočku varili, varia a ešte len budú variť


  • bejbls1, 4. augusta 2012 o 14:16
    super polievočka naizaj nema chybu dnes sme varili:)pridavam do KK


  • svetlana9, 4. augusta 2012 o 16:46
    @bejbls1 -no kooonečne ju niekto vyskúšal a aj pochválil - vrelá vďaka


  • martina0812, 3. júna 2013 o 08:15
    @svetlana9 , aj keď je tento recept na vareche už skoro rok, vyskúšala som ho až teraz. Skúšala som už veľa receptov na šošovicu na slano, ale ešte to jedlé nebolo, až teraz. ĎAKUJEM!!! ĎAKUJEM!!! ĎAKUJEM!!!!
    Nevieš si predstaviť, ako veľmi som ti vďačná za tento receptík. Konečne viem robiť šošovicu aj inak, než mliečnu s cukrom! A mojej prieberčivej šesťročnej ratolesti chutí! To sa rovná zázraku, keďže ratolesť šošovicu neznáša. A ja sa polievočky neviem dojesť, už mesiac je pravidelne na mojom stole minimálne raz do týždňa. Ďakujem! Je úžasná!



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Cuvée ringloty 2014
Ringlota určite nie je kráľovnou našich sadov, je to však šťavnaté a chutné ovocie.

Omáčky zo severu aj juhu Európy
Omáčkový seriál pokračuje: Nechajte sa inšpirovať omáčkami, ktoré sú typické pre rôzne národné kuchyne Európy.

Varecha 36/2014: Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 36/2014: Mäsový trojboj Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.


TOPlist