Přítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě rybích netradičních jednohubek. Na jejich přípravu byl použit kousek lososa, kapra Zobraziť celý popisPřítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě rybích netradičních jednohubek. Na jejich přípravu byl použit kousek lososa, kapra a tolstolobika. Recept i fotografie jsou použity s jeho svolením.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Rybí filet nakrájíme na kostky (pokud máme podkovy z ryb, odstraníme páteř a žebra a opět nakrájíme na kostky). Maso můžeme proříznout co pár mm až ke kůži, při pečení se zářezy zase spojí. Tímto rozrušíme kostičky ypsilonky, nebudou při jídle vadit (u lososa stačilo vytáhnout velké kosti).
-
2
Kousky ryb osolíme. Kapii opečeme v troubě nasucho do hněda a vložíme ji asi na 5 minut do mikrotenového sáčku, aby se uvolnila slupka.
-
3
Pak kapii oloupeme, a společně s česnekem, olejem a tymiánem rozmixujeme. Dochutíme solí. Marinádou potřeme kousky ryb a necháme odležet.
-
4
Pečící papír potřeme olejem, kousky ryb napíchneme na párátko. Zapékáme na 170°C podle velikosti kousků asi 10 minut.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu