Ulož do KK
Ryba
 Vytlačiť recept
Ryba

Ryba na masle s paprikovým krémom

Martin Novák
šéfkuchár Palffy Restaurant v Palace Art Hotel Pezinok, 14. januára 2022
Ryba na masle s paprikovým krémom
Foto: kavickari.sk
#ryba  #maslo  #paprikovýkrém  #paprika  #pečenépapriky 
3
porcie

Suroviny

300 g (napr. šťuka, zubáč)
5 g
100 g
100 g
Paprikový krém:
2 kg
100 g
20 g




Postup

  1. 1

    Rybu vyfiletujeme a používame len vrchnú časť chrbta. Filety dôkladne skontrolujeme, či nemajú kosti. Potom ich opekáme na masle, osolíme a dekorujeme bylinkami podľa vlastnej predstavy.

  2. 2

    Na paprikový krém očistíme papriku a dáme ju piecť pod alobalom spolu s cesnakom, rozmarínom, olejom a so soľou, aby zmäkla. Potom ju rozmixujeme na pyré.

Tiež ryba:

Rybacia fileta na fazuľke (fotorecept)

Rybacia fileta na fazuľke (fotorecept)

Špagety s rybacími guľôčkami (videorecept)

Špagety s rybacími guľôčkami (videorecept)

Rybársky koláč (videorecept)

Rybársky koláč (videorecept)

Zapekaný morský vlk s ryžou a paradajkami

Zapekaný morský vlk s ryžou a paradajkami

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom

Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom

Teriyaki losos (videorecept)

Teriyaki losos (videorecept)

Ryžová polievka so špargľou a hráškom (fotorecept)

Ryžová polievka so špargľou a hráškom (fotorecept)

Čokoládový koláč bez vajec

Čokoládový koláč bez vajec


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Vlasta, Žiar nad Hronom

Vlasta, Žiar nad Hronom

Milan, Dunajská Streda

Milan, Dunajská Streda

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nie je len na kašu: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

Nie je len na kašu: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

Zmena je život: 11 spôsobov, ako podávať párky na večeru

Zmena je život: 11 spôsobov, ako podávať párky na večeru

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu



Redakčné tipy z Varechy
  1. Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla Magazín Varecha: Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla
  2. Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom Šaláty: Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom
  3. 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková Magazín Varecha: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková
  4. Pečené plnené šampiňóny TV Varecha: Pečené plnené šampiňóny


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečené plnené šampiňóny
    Pečené plnené šampiňóny

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  2. Šalát z červenej kapusty Šalát z červenej kapusty
  3. Teriyaki losos (videorecept) Teriyaki losos +video
  4. Jahodové guľky bez lepku Jahodové guľky bez lepku
  5. Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom
  6. Čokoládový koláč bez vajec Čokoládový koláč bez vajec
  7. Ryžová polievka so špargľou a hráškom (fotorecept) Ryžová polievka so špargľou a hráškom +fotopostup
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  4. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  5. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  6. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  7. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  5. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  6. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  7. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  3. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  5. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  6. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  7. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky