Pečený bôčik
Plnený pečený bôčik s kapustovými strapačkami
Autor receptu: redakcia
Postup- Z rožkov, 5 vajec, urestovanej slaniny,
cibule a trošky mlieka vypracujeme plnku,
ktorú dochutíme majoránom, cesnakom,
soľou, korením.
- Touto zmesou naplníme
bôčik, ktorý upečieme v rúre domäkka.
- Z múky, vajíčka, zo zemiakov, soli vypracujeme
cesto a uvaríme halušky.
- Kapustu
urestujeme na karameli pripravenom z cukru, kde pridáme bobkový
list, nové korenie a opraženú slaninu
nakrájanú na kocky. Orestovanú kapustu zmiešame s
haluškami a podávame s pečeným bôčikom
preliatym výpekom.
|