Paprika v oleji

Name: Paprika v oleji
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: paprika, 5 kg; voda, 1,5 l; ocot, 0,5 l; cukor, 200 g; soľ, 100 g; olej , 300 ml

palma, 19. augusta 2015

Foto: palma

Komerčný recept <br /> Možností ako spracovať papriku je niekoľko - od varenej, pečenej až po slovenskú klasiku lečo. Jedným z menej bežných spôsobov je naložiť Zobraziť celý popisKomerčný recept <br /> Možností ako spracovať papriku je niekoľko - od varenej, pečenej až po slovenskú klasiku lečo. Jedným z menej bežných spôsobov je naložiť ju do oleja. Základom je kvalitný olej a zdravé plody papriky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 kg	paprika
1,5 l	voda
0,5 l	ocot
200 g	cukor
100 g	soľ
300 ml	olej

Postup

1
Papriky umyte, zbavte jadra a semiačok a nakrájajte na približne rovnaké plátky a povarte asi 2 minúty v náleve. Papriku vyberte, dajte do pohárov a nálev nechajte prevrieť. Horúcim nálevom naplnťe poháre, otočte viečkom dole a nechajte vychladnúť v deke.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 20. augusta 2015 o 19:22

urcite by som neriskovala len otocenie hore dnom, aj ked je zaliata horucim nalevom, a este mi tam chybaju koreniny /korenie cierne cele, nove, bobk. list..

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 21. augusta 2015 o 07:27

@mariamka , tu niet co riskovat, my takymto sposobom zavarame aj uhorky a aj ovocie, nic sa nepokazi, zavaranie v suchom dunste bezne pouziva mnoho ludi

@zareaguj

Pekný komentár

1x 45678

Prihlás sa a pridaj komentár