Panenští Ondrášci
Autor receptu: jendousek
Předkládám další recept z bramborákového těsta. Určitě se Ondrášci budou lépe obracet
než Falešný Ondráš :-D!!!
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Brambory najemno nastrouháme, zastříkneme mlékem, osolíme, okořeníme, promícháme, přidáme vajíčko a postupně přidáváme mouku a promícháváme.
- Panenku nakrájíme na cca 2cm plátky.
- Osolíme a mezi mikrotenovým úřezem pěstí lehce naklepeme.
- Na pánvi rozehřejeme sádlo, z bramborákového těsta vytvoříme placičky, na ně položíme plátky panenky.
- Uzavřeme další vrstvou bramborákového těsta.
- Pánev přikryjeme pokličkou, aby se horní vrstva těsta zatáhla. Smažíme cca 10 minut.
- Sundáme pokličku, otočíme a smažíme dalších 10 minut bez pokličky (podle potřeby přidáme sádlo na smažení).
- Dobrou chuť :-)
zatvoriť