Naša šošovicová polievka
Autor receptu: nikus9876
Suroviny uvádzam len orientačne, môžete si ich podľa vôle meniť, nič tým nepokazíte :)
|
15
porcií |
60 minút
príprava |
Postup
- Prebratú a umytú šošovicu dáme variť do chladnej vody spolu s bôbkovým listom.
Keď polievka vrie, pridáme cesnak nakrájaný nadrobno (alebo prelisovaný).
- Keď je šošovica napoli mäkká, pridáme zemiaky nakrájané na kocky, osolíme a okoreníme.
- Medzitým pripravíme zápražku : cibuľu opražíme na oleji s červenou paprikou a na záver pridáme múku a popražíme. Keď zápražka chvíľu postála, pridáme mlieko.
Párky nakrájané na kolieska v oleji upečieme a spolu so zápražkou pridáme k uvarenej šošovici. Všetko spolu prevaríme a odstavíme.
- Keď polievka postála cca 10 minút, pridáme ocot a premiešame.
Dobrú chuť :)
zatvoriť