Moja omáčka na cestoviny fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravím si všetky suroviny. Mäso pomeliem, očistím si cibuľu a cesnak.

   
2. 2

   Cibuľu opražím na oleji,pridám mleté mäso a opekám ho kým sa nezatiahne.

   
3. 3

   Pridám soľ,mletú papriku,korenie,bobkový list, drvené paradajky a paradajkovú šťavu. Pridám asi 1dl vody ak treba a pomaly dusím asi 30-40 minút. Potom pridám cesnak, oregano a povarím ešte 10-15 minút kým omáčka trochu nezhustne. Všetko záleží od mäska aj paradajok.

   
4. 4

   Medzitým uvarím cestoviny a môžeme obedovať. Kto chce, tomu nastrúham syr.

   
5. 5

   Dodatok: Ak použijete čerstvé paradajky tak treba použiť asi 1kg. Paradajky,sparím, ošúpem, rozmixujem alebo pomeliem a začnem variť, tá chuť je úplne iná. Paradajky aj paradajkovú šťavu treba dať toľko ako má kto rád. :-)