Medovníkové slimáky so zemiakovým kysnutým cestom fotorecept

Name: Medovníkové slimáky so zemiakovým kysnutým cestom (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: Ja som mala okolo40 porcií
Ingredients: medovníkové cesto, Z jednej dávky uvedene v linku hore; múka hladká, 250g; múka polohrubá, 250g; soľ, 1čl; vajce, 1 ks+ 1ks na potretie; tuk, 80g; mlieko, 270ml vlažné; cukor kryštál, 80g; droždie, 25g; zemiaky, 200g uvarené a nastrúhané

danculka, 16. októbra 2011

Medovníkové slimáky so zemiakovým kysnutým cestom (fotorecept)

Foto: danculka

Medovníkové cesto je podľa receptu na tomto linku.vhttp://varecha.pravda.sk/recepty/hodove-medovniky-fotorecept/20776-recept.html a zemiaková uvediem vrecepte...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

Z jednej dávky uvedene v linku hore	medovníkové cesto
zemiakové cesto:
250g	múka hladká
250g	múka polohrubá
1čl	soľ
1 ks+ 1ks na potretie	vajce
80g	tuk
270ml vlažné	mlieko
80g	cukor kryštál
25g	droždie
200g uvarené a nastrúhané	zemiaky

Postup

1
Nakoľko mi zostalo v chladničke cesto z medovníkov,tak som rozmýšlala ,ako z neho urobiť niečo ku kakau alebo ku bielej káve a napadlo ma toto,dajú sa s tým vybaviť aj raňajky. Múky obe,soľ,cukor,/cukor necháme len trošku do kvásku,/zmiešame a z mlieka cukru a droždia urobíme kvások,keď podkysne tak ho vlejeme do múky a pridáme zemiaky nadrobno nastrúhané , tuk vlažný a vajíčko a vymiesime cesto,cesto nenechávame kysnúť pracujeme ihneď,obe cestá si rozvaľkáme a na spodok dáme zemiakové a na vrch medovníkové a stočíme roládu ,vlastne z tejto dávky urobíme dve rolády....