Mandľové brownies

Postup

1. 1

   Tmavú čokoládu roztopíme nad parou, pridáme roztopené maslo a premiešame. Pridáme cukor, mleté mandle a vmiešame žĺtky.
2. 2

   K zmesi následne opatrne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov a vylejeme do formy (26x20 cm) vystlanej papierom na pečenie.
3. 3

   Pečieme 25 minút na 180 °C.
4. 4

   Po upečení koláč potrieme ganache z mliečnej čokolády a smotany. Necháme stuhnúť a vychutnávame.