Maďarský paprikáš

Name: Maďarský paprikáš
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: stehno kuracie, 5 ks; cibuľa nasekaná nadrobno, 1 ks; paprika veľká farebná mäsitá, 1 ks (ja som mala zelenú); paprika sladká maďarská, 2 PL; paprika pálivá mletá alebo chilli, 1 ks (ja som dala jednu malú sušenú chilli a zabralo); smotana kyslá, 200 g; soľ; vegeta; olej; feferónky nakladané, 1 - 2 ks; korenie čierne mleté

libusa57, 27. marca 2015

Foto: libusa57

Toto je recept ktory mne najviac chuti.Su viacere varianty.Tato sa podoba na perkelt,no je to podla mna ovela chutnejsie a je to pikantne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

5 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks	stehno kuracie
1 ks	cibuľa nasekaná nadrobno
1 ks (ja som mala zelenú)	paprika veľká farebná mäsitá
2 PL	paprika sladká maďarská
1 ks (ja som dala jednu malú sušenú chilli a zabralo)	paprika pálivá mletá alebo chilli
200 g	smotana kyslá
	soľ
	vegeta
	olej
1 - 2 ks	feferónky nakladané
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji poprazime kuracie stehna na miernom ohni.Ked sa za pecie jedna strana otocime a zapecieme druhu stranu stehien.
2
Pridame na drobno pokrajanu cibulu.Ked je cibula poprazena ,pridame masitu papriku nakrajanu na rezance.
3
Ked sa paprika udusi ,pridame chilli papricku a feferonky posekane na drobno.Panvicu dame z ohna prec a pridame mletu sladku madarsku papriku. Pridame c.korenie,sol a vegetu.Podlejeme vodou a dusime cca 1 hodinu na miernom ohni. Nakoniec dodame kyslu smotanu.
4
Ja som k tomu ako prilohu mala karfiolovy privarok ,ktoreho recept mam tuna tiez. Inac sa k tomu hodia cestoviny a tiez ryza alebo zemiakova kasa.