Linecké snehové kolieska

Postup

1. 1

   Linecké cesto: Všetky suroviny na cesto zmiesime. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladničky aspoň na 1 hodinu. Odležané cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme kolieska. Kolieska uložíme na suchý plech.
2. 2

   Sneh: Bielky s kryštálovým cukrom a štipkou soli šľaháme nad parou do hustej peny približne 10 minút. Vyšľaháme krásny lesklý sneh. Do snehu primiešame citrónovú šťavu a Solamyl. Pomocou cukrárenskej špičky nastriekame na linecké kolieska snehové kruhy tak, aby stred ostal prázdny.
3. 3

   Dokončenie: Kolieska dáme piecť na cca 20 minút. Po upečení naplníme stred kyslejším domácim džemom.