Linecké cesto so snehom a orechmi fotorecept

Postup

1. 1

   Do misky si osejeme 300 g hladkej a 300 g polohrubej múky, štipku soli, 250 g práškového cukru a 1 kl sódy bikarbóny. Premiešame, pridáme 2 žĺtky, šťavu z jedného citróna alebo 1 PL jablčného octu. Maslo nakrájame na menšie kúsky. Vymiesime cesto. Rozdelíme ho na dve časti.

   
2. 2

   Bielu časť cesta vyvaľkáme na vymastený hlboký plech. Alebo sa použije papier na pečenie.

   
3. 3

   Biele cesto natrieme pikantným džemom. Ja som dala džem z čiernych a červených ríbezlí. Dala som celú 3 dcl fľašu.

   
4. 4

   Do zvyšného cesta vmiesime 2 PL kakaa. Vyvaľkáme ho a uložíme na biele cesto natreté džemom.

   
5. 5

   Z dvoch bielkov a štipky soli vymiešame sneh s 2 PL cukru. Ja som dala aj pár kvapiek octu.

   
6. 6

   Sneh natrieme na kakaové cesto. Vrch posypeme sekanými vlašskými orechmi.

   
7. 7

   Rúru vyhrejeme na 175 °C. Koláč pečieme 25 - 30 minút.

   
8. 8

   A už môžeme koláčik ochutnať.