
Tento koláčik je veľmi chutný a makučký, z uvedených surovín vám vyjdú 4 koláče. Vždy sa po ňom len tak zapráši. Ak náhodou zostane, vydrží makučký niekoľko dní.
Do misky dáme polohrubú múku, do stredu urobíme jamku, rozmrvíme kvasnice a zalejeme teplým osladeným mliekom. Počkáme, kým sa vytvorí kvások. Potom pridáme zvyšné mlieko, štipku soli, tuhý sneh z bielkov a olej a zamiesime cesto. Necháme ho vykysnúť.
Kým nám cesto kysne, pripravíme si puding. Mlieko s cukrom privedieme do varu, vlejeme čokoládové pudingy rozmiešané v troche mlieka a uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho pudingu postupne zamiešame 1 Heru. Necháme vychladnúť, občas premiešame.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 rovnakých bochníkov. Zoberieme jeden bochník a rozvaľkáme ho, potrieme pudingom a zatočíme ako na závin. To isté urobíme aj s ďalším bochníkom.
Obidva záviny potom spolu spletieme ako vianočku. Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme žĺtkom s trochou mlieka a upečieme. Tento postup zopakujeme aj so zvyšnými bochníkmi cesta.
Upečený závin pocukrujeme, krájame až po vychladnutí.
Dobrú chuť!
anina43, 5. februára 2011 o 17:23
fantastická, voňavá, páperová dobrota, škoda, že nie je na našom stole, raz dva by bolo po nej
kata50, 5. februára 2011 o 18:21
Tento koláč je vynikajúci. Ja ho robím aj s takou obmenou, že jednu z dvoch roládok natriem nahrubo džemom s kúskami ovocia ( barackový, z čiernych ríbezlí ) a pod. Potom stočím jednu pudingovú a jednu lekvárovú roládku spolu. Pri krájaní máme potom obidve plnky. Je to tiež výborné.
julica, 5. februára 2011 o 20:04
je krásne zatočený a krásny v reze, na nedeľné raňajky ako stvorený. dala by som BB puding
babanka, 5. februára 2011 o 20:22
Ja ho robím z hladkej múky a plním ako kata 5O a vrch koláča potriem žĺtkami. Je to výborný koláčik.Si šikulka máš ho krásny,veru páperová dobrota.
mojack, 5. februára 2011 o 20:44
Kolač je dobrý, ale podľa receptu ktorý mám v KK je to bez kysnutia. S cestom sa hned robí a urobia sa 3 stočené vrkoče , nechajú sa vykysnút až na plechu a potom sa naraz upečie.
gittka, 6. februára 2011 o 13:22
robievam a odporúčam.robievam jeden s pudingom a druhý s tvarohom.tiež 2 plnky vedla seba
tilda, 6. februára 2011 o 18:13
Vynikajúci recept na urobím to na budúcu nedeľu a ukladám recept do svojej kuchárskej knihy
zacharka, 6. februára 2011 o 18:56
Dnes som koláčik robila, recept mám už dávnejšie. Je ozaj mäkkučký a budem ho robiť určite častejšie. Podaril sa, aj keď som cesto nenechala kysnúť.:)
aja1616, 7. februára 2011 o 12:32
@Melbea áno, tento je vynikajúci a krásne sa Ti upiekol, vôbec nepraskol, čo sa mne stáva dosť často. Presne takýto robievam, len som ho dostala pod názvom Resanka. Ja mám v recepte dve plnky, jednu bielu - vanilkový puding a druhú tmavú - čokoládový puding. Potom má pletenec dvojakú farbu.
lala153, 8. februára 2011 o 20:24
Vyskúšam, moje deti sú na čokoládové veci paf, takže im akurát vyhoviem.
alenakellnerova, 8. februára 2011 o 20:43
fakt, nepraskol, mne vždy praskne, ja to robim tiez jednu plnku cokoladovu jednu vanikovu, a deti to vzdy vylizu, to nikdy ńevedia vydrzat.
rona1, 10. februára 2011 o 11:11
ja ho tiež pečiem, je fantastický....kto mi poradí, aby mi kysnuté záviny nepraskali.......už neviem ako ich mám piecť
pipina222, 30. marca 2011 o 16:33
uz ho mam v kk celkom dlho a patri medzi tie, ktore raz urcite vyskusam. len mam takmer ziadne skusenosti s kysnutymi kolacmi :( nevadi, aj tak vyskusam :) A mozno aj fotku poslem, ako sa vydaril. Obzvlast sa "tesim" na fazu splietania.... uz teraz vidim, ako sa mi to trha a ako hrozne to vyzera :DDDDD
domci4, 4. februára 2012 o 08:30
Cesto si môžem dať aj zamraziť do mrazaku? :) keby som robila len jeden?
melbea, 4. februára 2012 o 18:45
kysnuté cesto som neskúšala mraziť, ja by som zamrazila skôr hotový pokrájaný koláč.
darinak, 11. mája 2012 o 18:51
domci4..skor skus spravit kolac z polovicnej davky..tiez by som cesto nemrazila..
putulnak, 7. októbra 2012 o 21:04
mňam! práve som ho dokončila. Ja mám v recepte karamelové pudingy:)))
janka1986, 21. októbra 2012 o 16:06
perfektný!!!! Práve som dopiekla a polovica jedného už chýba ;-).
tinuska1978, 29. marca 2013 o 14:57
Vďaka za receptík.Akurát dneska ho skúšame.Známa ho už robila,podaril sa,výborný.
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Tradičná pochúťka z talianskeho Neapola so 67% zľavou. Akákoľvek pizza podľa výberu len za 1,99€.70% zľava1,99 €