Mám rada nenáročné prípravy jedla z dostupných surovín a v trochu odľahčenej forme. Dnes urobené mäso je niečo medzi šunkou a steakom v prírodnom Zobraziť celý popisMám rada nenáročné prípravy jedla z dostupných surovín a v trochu odľahčenej forme. Dnes urobené mäso je niečo medzi šunkou a steakom v prírodnom duchu.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Surové kuracie prsia som dobre umyla, osolila a okorenila z každej strany a vložila do misy. Zaliala som vriacou vodou asi 2 cm nad mäso, trochu som mäsom popohýňala a misu zakryla na 20 minút. Po necelej polhodine som mäso vybrala z vody, tú som potom použila na zeleninovú polievku. Mäso som položila na papierové utierky na tanier, zakryla miskou a nechala vychladiť. Kuracie prsia vo vode zväčšili svoj objem a dostali pri reze pekný okrúhly tvar.
-
2
Na obed som si spravila celozrnný kus kus, zeleninový šalát so syrom a jogurtovo - chrenovú omáčku. K tomu plátky mäsa veľmi mäkké a jemné ktoré sa soľou a korením napili len zvrchu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu