Krúpková polievka

zabiatko66Zabiatko66, 50 ročná žena, Liptovský Mikuláš, 14. apríla 2011 9:19
Ďalšie jej recepty »

Včera som varila krúpkovú polievku s údenými rebrami.

10 min
príprava
50 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Údené rebrá dáme variť do vody, pridáme 3-4 ks čierne korenie.

    Krúpková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si očistíme zeleninu.

    Krúpková polievka - obrázok 2
  3. 3

    zeleninu nakrájame na drobné kúsky

    Krúpková polievka - obrázok 3
  4. 4

    Varíme spolu s rebrami. Pridáme 1 zeleninový bujón, suchú petržlenovú vňať, soľ, vegetu a varíme na malom ohni asi 20 min. pokiaľ nie je zeleninka polomäkká

    Krúpková polievka - obrázok 4
  5. 5

    Jačmenné krúpy dobre premyjeme vo vode.

    Krúpková polievka - obrázok 5
  6. 6

    Nakrájame si zemiaky na malé kocočky.

    Krúpková polievka - obrázok 6
  7. 7

    Krúpy, zemiaky a kelový list pridáme na koniec. Varíme ešte asi 15-20 min.

    Krúpková polievka - obrázok 7
  8. 8

    údené rebrí vyberieme s hotovej polievočky a môžeme papkať. Dobrú chuť.

    Krúpková polievka - obrázok 8
ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (4,8 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist