Krémová cícerová polievka

Name: Krémová cícerová polievka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cícer namočený deň vopred, 1 hrnček; mrkva, 3 ks; zemiak, 2 ks; cibuľa, 1 ks; hrášok mrazený, 1 hrnček; smotana na varenie, 100 ml; morská soľ, podľa chuti; kari korenie, štipka; sójová omáčka, 1 PL; šampiňóny sterilizované, 1/2 konzervy

martina34, 28. marca 2010

Foto: martina34

Obľúbili sme si cícer viac ako fazuľu. Varievam ho v poslednej dobe dosť často a rôzne spôsoby.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrnček	cícer namočený deň vopred
3 ks	mrkva
2 ks	zemiak
1 ks	cibuľa
1 hrnček	hrášok mrazený
100 ml	smotana na varenie
podľa chuti	morská soľ
štipka	kari korenie
1 PL	sójová omáčka
1/2 konzervy	šampiňóny sterilizované

Postup

1
Očistenú cibuľu, mrkvu a zemiaky si nakrájame na kúsky a spolu s cícerom varíme do mäkka asi pol hodinku v malom množstve vody. Keď máme všetko uvarené, oddelíme cícer od zeleniny. Cícer si odložíme na tanierik a zeleninu spolu s vývarom rozmixujeme ponorným mixérom.
2
Do rozmixovanej zeleniny pridáme smotanu, kari korenie, sójovú omáčku, morskú soľ, dolejeme asi liter vody, vrátime do polievky cícer, pridáme hrášok a šampiňóny a privedieme do varu. Polievku povaríme asi 10 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 28. marca 2010 o 14:40

Aj my máme radi cícer a chvíľami mám pocit, že varím len s cícerom, takže ďaľší recept sa určite hodí. Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 29. marca 2010 o 19:08

Obľúbená luštenina aj našej rodiny a hlavne môjho manžela.Donedávna som si pestovala cícer"slovinec" sama,ale už niet sily.Polievky aj kaša sú vynikajúce a zdravé.Teraz len kupujem,hlavne v konzerve z BIO predajní.

@zareaguj

Pekný komentár