Jemný cícerový hummus videorecept

Postup

1. 1

   Scedený cícer dáme do nádoby na mixovanie. Niekoľko zrniek cícera si odložíme bokom na záverečné ozdobenie.
2. 2

   K cíceru pridáme sezamovú pastu, cesnak, soľ a citrónovú šťavu. Všetko spolu rozmixujeme a postupne podľa potreby dolievame vodou a ďalej mixujeme.
3. 3

   Mixujeme tak dlho, až získame hladkú krémovú zmes – hummus. Preložíme do misky, ozdobíme trochou oleja, zrnkami cícera a nasekanou petržlenovou vňaťou.
4. 4

   Podávame najlepšie s arabským chlebom alebo inými chlebovými plackami.
5. 5

   TIP: Do hummusu sa skvelo hodí aj mletá rímska rasca. Pridajte ju k cíceru spolu so soľou.