Horúca čokotortička s orieškovou zmrzlinou

Name: Horúca čokotortička s orieškovou zmrzlinou
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: maslo, 200 g; čokoláda na varenie, 200 g; cukor kryštál, 100 g; múka hladká, 50 g; likér Grand marnier; vajcia, 4 ks; žĺtky, 4 ks

Michal Pažák
executive chef skupiny Al Dente Group, 11. februára 2011

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

6 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	maslo
200 g	čokoláda na varenie
100 g	cukor kryštál
50 g	múka hladká
	likér Grand marnier
4 ks	vajcia
4 ks	žĺtky

Postup

1
Čokoládu rozpustíme s maslom a medzitým ponorným mixérom vymixujeme vajcia, žĺtky, cukor, múku a likér. Rozpustenú hmotu ešte vymixujeme s vaječnou hmotou.
2
Sklenený pohárik vhodný na pečenie vytrieme maslom a nalejeme doň do troch štvrtín hmotu a pečieme v rozohriatej rúre pri 180° 6 minút. Vyklopíme a podávame s orieškovou zmrzlinou, ozdobíme malinami.
3
Náš tip: Namiesto so zmrzlinou možno čokotortičku podávať aj s vanilkovým krémom.