Hlivová polievka fotorecept

js9mxdJs9mxd, 57 ročný muž, Prievidza, 12. februára 2011 16:56
Ďalšie jeho recepty »

Hlivová polievka (fotorecept)Foto: js9mxd

Tá patrila ešte k tomu obedňajšiemu obedu čo som dal na Varechu.

6
porcií
20 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
2 ks
1 ks
1 kúsok
2 ks
1 ks
2 strúčiky
1 zväzok
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
1 KL
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
1 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Hliva je veľmi chutná huba, hodí sa na rôzne prípravy jedál a je vraj aj zdravá. Nie je nádherná?

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hlivu pokrájame na drobné kúsky.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vodu, soľ mleté čierne korenie, kmín, koreňovú zeleninu a dáme variť. Ak je hliva mäkká pridáme na kocky pokrajaný zemiak.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď je všetko uvarené spravíme si zásmažku. Na masť dáme upražiť hladkú múku.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ak je múka polohnedá pridáme na kocky pokrájanú cibuľku.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na záver, keď je cibuľka opražená pridáme mletú papriku a zalejeme studenou vodou.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zásmažku vlejeme do polievky a dobre premiešame.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Necháme ešte chvíľku povariť. Zároveň hodíme do polievky zväzok petržlenovej vňate.

    Hlivová polievka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na záver pridáme rozmačkaný cesnak a majorán. Dochutíme vegetou.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (3,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist