Fazuľové karí so zeleninou

Postup

1. Fazuľu namočíme večer pred varením. V mixéri spravíme pastu z jednej cibule, zo zázvoru, z cesnaku, byliniek, jednej mrkvy, jedného petržlenu, pridáme massala karí, kurkumu, soľ a čierne korenie, ak treba, prilejeme trochu vody.
2. Zeleninu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu pomaly restujeme na oleji dozlatista.
3. Potom pridáme karí pastu, pomaly restujeme, pridáme zeleninu, zemiaky, fazuľu, zalejeme vodou a pomaly varíme domäkka. Môžeme dochutiť čili papričkou. Karí podávame s jogurtom a pečivom.