Duo Cheesecake fotorecept

denisavaragDenisavarag, 5. februára 2016 18:03
Ďalšie jeho recepty »

Veľmi oblúbený koláčik v našej rodinke a určite aj vo vašej :) Pečiem ho dosť často ale dnes bol famooozny :)

10
porcií
25 min
príprava
45 min
na 170 °C

Suroviny

Korpus:
300 g
100 g
Plnka:
250 g
250 g
250 g
150 g
250 ml
2 ks
1/2
1 čl
2 čl

Postup prípravy

  1. 1

    Sušienky si rozdrvíme úplne ako na strúhanku. Roztopíme si maslo a pridáme ho k sušienkam. Poriadne premiešame. Na dno formy dáme zmes sušienok a rukou utľapkáme.

    Duo Cheesecake (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mascarpone a tvaroch trošku premiešame, potom pridám kyslú smotanu, práškový cukor, štavu z citrona , vajcia, tročku rumu. Všetko pekne pomaly miešame. Zmes rozdelíme na dve časti do tej druhej dáme kakao.

    Duo Cheesecake (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Aby sme dosiahli dvojfarebný efekt zoberieme si dve polievkové lyžice na každý krém zvlášť. Do stredu dáme 2pl bieleho krému, potom do toho isteho 2 pl kakaového krému a pokračujeme až kým neminieme všetok krém. Stále vrstvime len do stredu. Poprípade môžeme jemne klepnuť formou o pracovnú dosku keby sa nám robil len kopček.

    Duo Cheesecake (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme na vodnom kúpeli 170 - 180 °C cca 45 min. Počas pečenia otáčajte. Ak je to upečené tak , stred by sa mal trošku triasť. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Ráno rozkrájame a dáme si ku kávičke :)

ohodnoť recept:
Hlasovali 3 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist