Držky na paprike – maďarský pacalperkelt

redakciaRedakcia, recept pridal: 2. novembra 2009 11:10Ďalšie jeho recepty


Suroviny

4
porcie
20
minút
príprava
30
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Držky dobre premyjeme v niekoľkých vodách, kým sú bez pachu. Uvaríme ich v tlakovom hrnci so soľou domäkka. Po uvarení nakrájame na rezance. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, prípadne masti.

2

Pridáme mletú papriku, nakrájanú papriku a paradajky, vložíme držky, podlejeme vývarom.

3

Varíme, dochutíme feferónkou, cesnakom, dosolíme, ku koncu pridáme majorán a tekuté korenie.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 2 ľudia (4,5 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • Vymazať

    jojusko, 18. apríla 2010 o 22:24
    Rozlišovať aké držky máme. Predávajú sa predvarené a zmrazené. atie nepotrebujú viacnásobné premývanie prevarením, stačí jeden krát. Namiesto štiplavej papriky použiť chili papričky, výskedný chuťový efekt je rovnaký ale je to zdravšie. Aj cibulu som zdvojnásobil a praženie predĺžil tri krát zaliatim malým množstvom vody tak, že sa tým rozvarila. Namiesto tekutého korenia vegetu alebo polievkovú kocku hovädziu. V zásade je to dobrý recept.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Tak trochu iná káva. Vylepšite si ju korením!
- Inzercia -
Pitie kávy je rituálom, bez ktorého si veľa ľudí nedokáže svoj deň predstaviť. Je symbolom ranného prebúdzania, udržovania energie behom dňa a relaxu vo voľnom čase.

Vie sa obracať aj v kuchyni!
- Inzercia -
Juniorská majsterka sveta z rokov 2013 a 2014 v pretláčaní Rebeka Martinkovičová (19) to má skrátka v rukách!

Prešporské a iné
Koncom januára bolo na bratislavskom výstavisku opäť živo. Konal sa tu gastronomický festival.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 10/2015: Strukoviny Strukoviny
Časopis Varecha v piatok 6. marca v denníku Pravda.


TOPlist