Dary mora na víne

Name: Dary mora na víne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: krevety, 100 g; kalamáre očistené, 100 g; mušle, 100 g; cibuľka mladá, 2 ks; paradajka, 2 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; zázvor, 2 cm; šťava citrónová, z 1 ks citróna; paprička chilli, 1 ks (feferónka); víno biele, 2 dcl; bazalka, 5 ks

dzejn, 15. mája 2014

Foto: dzejn

Veľmi jednoduchý a lahodný spôsob pripravenia morských plodov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	krevety
100 g	kalamáre očistené
100 g	mušle
2 ks	cibuľka mladá
2 ks	paradajka
2-3 strúčiky	cesnak
2 cm	zázvor
z 1 ks citróna	šťava citrónová
1 ks (feferónka)	paprička chilli
2 dcl	víno biele
5 ks	bazalka

Postup

1
Morské plody dobre umyjeme a prípadne necháme rozmraziť. Môžeme zvoliť akúkoľvek kombináciu, prípadne len jeden druh plodov.

2
Na rozpálenú panvicu pridáme olivový alebo kokosový olej, morské plody a osolíme ich. Pridáme nadrobno pokrájaný cesnak , zázvor a chilli papričku. Všetko pokvapkáme citrónom a jemne miešame 2-3 minúty.

3
Pridáme biele víno, cibuľku, bazalku a paradajky. Panvicu prikryjeme a necháme 10 min dusiť.
4
Servírujeme s chutnou zeleninou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

chutimi

chutimi 15. mája 2014 o 23:10

Ahoj Dzejn. Pekny recept, pekna fotka, ukladam. Ale mam len jednu pripomienku, a to cas pripravy. Kazda z tychto surovin je hotova na panvici do 5 minut, potom tuhnu. Pokial pouzijes nejaku mrazenu zmes, tak je to asi jedno (neviem, nepouzivam), ale z cerstveho kalamara a krevety by si mala po 10 minutach na panvici zuvacku a ziadne dusenie to uz nezachrani. Skor by som isiel podla postupu a morske veci az na zaver na 5 minut povarit a odstavit. Citron tiez az na uplny zaver ked to uz nevrie.

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim