Cviklová polievka (fotorecept)

Cviklová polievka (fotorecept)
Foto: garanco
garancoGaranco, recept pridal: 15. októbra 2010 13:51Ďalšie jeho recepty

Tento recept objavila pred niekoľkými rokmi v nejakom časopise moja bývalá kolegyňa, odvtedy cviklovú polievku varievam pomerne často. Majú ju radi dospelí, aj deti.

Suroviny

6-8
porcií
40
minút
príprava
20
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

Najlepšie je, keď si cviklu uvaríte skôr a viac a dáte ju do mrazničky naporcovanú na polievku. Môžte ju tiež použiť surovú postrúhanú a dať ju variť na začiatku do vody. /polievka nebude mať však takú peknú farbu/
Cviklová polievka (fotorecept) - obrázok 1

Cvikla pripravená do mrazničky, použila som malé cvikličky, ktoré som pretriedila pri vyberaní úrody.
Cviklová polievka (fotorecept) - obrázok 2

Očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich variť spolu s namočenými hubami.
Cviklová polievka (fotorecept) - obrázok 3

Pokiaľ sa zemiaky uvaria, opražíme na malé kocky nakrájanú slaninu s jemne nasekanou cibuľou.
Cviklová polievka (fotorecept) - obrázok 4

Keď sú zemiaky uvarené, pridáme soľ, prilejeme za stáleho miešania kyslú smotanu rozmixovanú s múkou, krátko povaríme, pridáme porciu cvikly, majorán, opraženú slaninku a ešte raz necháme krátko prevrieť.
Cviklová polievka (fotorecept) - obrázok 5

Polievku môžme dochutiť podľa vlastného vkusu octom, mletým čiernym korením(ja už nedochucujem).



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

9 komentárov k receptu
  • mamaoli, 15. októbra 2010 o 14:32
    tak toto musim vyskusat............ide do KK


  • marienka44, 16. októbra 2010 o 12:19
    Cvikla je pokrajana?


  • garanco, 16. októbra 2010 o 19:08
    Cvikla je postrúhaná na hrubšie


  • bedrunka, 18. októbra 2010 o 15:43
    S cviklou môžem všetko, táto polievočka je tiež zaujímavá. Pred časom som napísala Boršč s uškami - jednoduchý a výborný.


  • tatranka, 31. októbra 2010 o 09:03
    Cvikly je teraz v predaji dosť.Takúto polievočku nepoznám.Pre zmenu skúsim.


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 4 komentárov)
  • foska, 8. marca 2011 o 16:52
    Dakujem za recept na fantasticku polievocku, akurat ju tu horucu chlipem. Nemala som kyslu smotanu, dala som trochu smotany na varenie a kyselila som citronom.


  • njdevil, 28. marca 2013 o 14:46
    @Garanco , aky druh hub si pouzila? Inac krasny recept, u nas cvikla fici na vsetky sposoby, dakujem!


  • garanco, 28. marca 2013 o 17:14
    @njdevil , huby mám vždy iba darované, tak nepoznám ich presné zloženie, vraj to bola zmes. Nech Vám chutí a na zdravie!


  • radost, 12. októbra 2013 o 19:54
    varievam túto polievku roky-muž kdesi odpísal recept..je výborná..sýta...má krásnu farbu...cviklu máme v pivnici-vydrží do jari..alebo-kým sa nezje..



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Vyhodnotenie súťaže o najkrajšiu kraslicu
Prezrite si TOP 10 kraslíc, ktoré sa vám najviac páčili.

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína! + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.


Magazín

Veľkonočný jazyk
Hovädzí jazyk, údený i neúdený, je veľká pochúťka. Môžete ho konzumovať „len tak“, uvarený a nakrájaný, s cviklou, čerstvým chrenom, duseným medvedím cesnakom alebo červenou kapustou.

Veľká noc v Egypte
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Náš seriál uzatvára Janaalizibolenova z Egypta.

Veľká noc v Nemecku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes Elixir z Nemecka.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist