Žobrácka chlebová polievka

Postup

1. Do 1 l vody alebo vývaru z kostí dáme chlieb, cesnak rozotrený so soľou, najemno nakrájanú cibuľu a všetko rozvaríme.
2. Polievku môžeme prelisovať alebo rozmixovať, alebo nechať v nej celé kúsky chleba.
3. Po odstavení z ohňa pridáme do polievky smotanu rozšľahanú so žĺtkami a citrónovou šťavou.