Zemiakový šalát (fotorecept)
Autor receptu: bogar
moja dobrá kamarátka mi narobila chute tak som ho musela spraviť ... za hlavnú foto sa
ospravedlňujem ale spomenula som si , že mi ju treba až keď sa jedla posledná porcia :)
|
5
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- pripravené suroviny na šalát... plus majonéza na foto bola celá ale až pri príprave som zistila že je po záruke tak som si urobila čerstvú z čerstvých domácich vajec :) , uhorky som nakrájala na drobné kocky , tak isto aj cibule 2malé šalotky a jednu malú bielu.....
- pretlačila som uvarené zemiaky a aj vajíčko cez : ......... ( neviem ako to nazývate, tak poraďte ako sa to volá alebo ako to voláte vy) to "pučítko" :) ........
- z mrkvy a hrášku som odliala šťavu a pridala som do misky aj s cibuľou .............
- ďalej korenia, nasekaná bazalka, 3PL horčice , soľ a uhorková šťava.....na záver som to pokvapkala olivovým olejom.....
- pridala som tatárku, smotanu trošku na zjemnenie a domácu majonézu ( žĺtka sa jemne vymiešavajú a po kvapôčkach sa pridáva olej (nie veľa) a hlavne pomaličky keď sú vyšľahané do penista osolíme ....
- a tu je hotový šalát keď ešte bol hotový a hlavne keď ho bolo veľa :) :P prajem dobrú chuť :)
zatvoriť