
Pri tomto jedle sú kalorické hodnoty pre úplne celé jedlo, ktoré sa uvarí, ako by to bola jedna porcia, keďže v recepte nie je uvedený počet porcií
UPOZORNENIE:
Pozor, 3 suroviny nie sú započítané! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!
Pripravena plnka z nastruhaných zemiakov + všetko ostatné,okrem hery.
Vypracujeme si mäkké ,nelepive cesto zmiešaním všetkých surovín a necháme vykysnut.Asi hodinku.Rozvalkáme a nastruhame nan heru.
Na to navrstvíme-"nastúhame" zemiakovú plnku.
Preložíme ..
Rozvalkáme a prikryte nechame 20 minut odpočívat.Skladanie a kysnutie opakujeme tri krat.
Vykrojíme pagáče,potrieme vajíčkom a posypeme rascou alebo nejakými semiačkami.Pečieme na 200 st asi 15 minut.
Nadýchané,mäkkučké,rozplývajúce sa na jazyku...
Výborné aj ako pohostenie pre návštevu...
danculka, 25. januára 2011 o 18:31
Máme radi tieto pagáče,ktoré dlho vydržia mäkké,moje deti si vždy na výlet niesli v rupsaku , kopu pagáčov,,,
hubata, 25. januára 2011 o 19:01
Nooo ... tak toto môže byť vynikajúce !!! Ukladám si do KK, ďakujem.
lubja, 25. januára 2011 o 19:41
u mňa sú pagáče vždy skôr útočná zbraň a nie niečo "Nadýchané,mäkkučké, rozplývajúce sa na jazyku" . Už som si povedala nikdy viac, ale tieto vyzerajú lákavo
honestka, 25. januára 2011 o 19:41
Egreska, ved pagac sme volali, ze bol taky pagacovy... tvoj je krasne nafuknuty ako pampusik! == neodolam a urobim presne podla teba,hoci heru nemam pouzijem maslo a dufam, ze z mojej rury bude tiez taky hebucky...
murgaska, 25. januára 2011 o 19:59
to vyzera uzasne,hned by som zahryzla do tej obrazovky,skusim to urobit.Dakujem za recept....M
viera1, 25. januára 2011 o 20:36
Pred pár dňami som sledovala TV paprika a gazdiná tam dávala (miesto Hery) bravčovú masť.A tiež boli takéto krásne.Však nakoniec asi ten recept nebude nový a naše babičky Heru nepoznali.
klaura, 25. januára 2011 o 21:07
tiež som včera robila pre našich škvarkové ... a tieto so syrom sú určite zdravšie a chutnejšie ... vyskúšam nabudúce ... krásne sa ti vydarili ...
ketty3811, 25. januára 2011 o 21:12
Nádhera,keby nebolo tak veľa hodín,tak ich hneď vyskúšam.Dúfam,že aj moje budu také krásne a nadýchané.:-)
tonicka53, 25. januára 2011 o 22:44
krásne pagáče a tie naplnené ešte krajšie a určite dobré. už sú v KK, vďaka za rcp.
evanaaa, 25. januára 2011 o 23:07
Egreška pagáče ako z vatičky, aspoň jeden keby som mala tu. A ako dlho vydržia tie nezjedené? Asi je ich veľa z jednej dávky, ako vidím.
rooster, 26. januára 2011 o 03:26
...tie pagaciky vyzeraju uchvatne, urcite ich v najblizsej dobe musim upiect......
cica2, 26. januára 2011 o 07:11
tie sú nádherné, ozaj len zahryznúť:) ďakujem za receptík, rada vyskúšam:)
egreska, 26. januára 2011 o 07:43
dakujem pekne,je to taka stara klasika ale rada som zase pripomenula :-)) vyšli mi dva plechy pekných okruhlych pagačov a jeden plech výkrojkov-pekné pre návštevu,okrojky pre domacich :-) oboje su rovnako chutné...okrojky už nezmiešavam ,boli by ubité...a sáčok som dala aj zamrazit pre nečakaných hostí..
marienka44, 26. januára 2011 o 10:36
@Egreska , nenapisala si, ci pri priprave cesta treba urobit klasicky kvasok alebo kvasnice pomrvit do muky .:-) Vyzeraju nadherne.
tatranka, 26. januára 2011 o 10:44
Tie bublinky na ceste hovoria za všetko.Určite výborné.Ukladám do kk.Bude to už 16 recept na pagáčiky.Označujem si ich známkami po upečení.Dúfam,že ten tvoj bude mať veľkú 111111111111.
kopretina, 26. januára 2011 o 11:08
Připadám si jak pejsek u řeznického krámu - taky slintám. Určitě vyzkouším - už mám v mé KK.
jerica, 26. januára 2011 o 14:47
perfektná klasika:-)nie je čo dodať , ako vždy , si profík .!!Už je vytlačený receptík A4 .
remcula, 26. januára 2011 o 16:40
@Egreska..KONE ČNĚ!!!! Konečně dal tady někdo recept na ty "loupací" pagáče!! Hned si to ukládám a mooooc děkuji!! Už dlouho je scháním!!
babidka, 26. januára 2011 o 16:51
tesim sa - krasne , ziaden mis-mas, suroviny ktore k sebe krasne "sadnu " :-) na zjedenie :-)
remcula, 27. januára 2011 o 19:49
egreska, mohla by ses se mnou spojit na email? Já nevím, myslela jsem, že svůj meil ostatní vidíte a koukla jsem se a není tam, tak, že bych ho tam nedala? Kdybys mohla, budu ráda... Hulova.Remkova@seznam.cz Právě peču tvoje pagáče!! :-))
evia, 29. januára 2011 o 15:09
dnes som vyskúšala, sú perfektné, nadýchané, mäkučké. No veď je to recept od egrešky, tak to nemôže mať chybu.
hubarka35, 1. februára 2011 o 16:28
no fakt vyzeraju ako vatička mekulinké na foto,no dnes už nepečem nemám ani krumplu doma,ale spravim taketo pagačiky určite...
edusha, 6. februára 2011 o 09:36
tieto pagace milujeme:-) su uzasne -len u nas nevydrzia dlho.....tak do vychladnutia:-)
martinarbk, 14. februára 2011 o 19:35
vyzerajú úžasne, zajtra vyskúšam, len by som sa chcela opytat k tomu prekladaniu. Prosim vás poradte mi, poskladam to trojmo ako je na obrazku odfotene potom to rozvalkat a znovu tak poskladat, ........? tento postup 3 x opakovat alebo len v trojmo poskladat a rozvalkat a vykrajovat? dakujem
macora, 27. marca 2011 o 17:29
No ako amaterka v peceni musim povedat ze sa na prvy krat vydarili vyborne a moc nam chutili..mnamka
lkte, 4. novembra 2011 o 14:01
naozaj mäkučké, robila som ich včera aj dnes a doma si ich nevedia vynachváliľ, vďaka :)
cathushka, 17. januára 2012 o 13:03
o tychto pagacoch sa mi uz sniva. kamaratka ktora ich robila mi ich doporucila. mna zaujima kolko priblizne maju tie tri zemiaky vazit, aby som to nepokaslala privelkym mnozstvom zemiakov.
egreska, 18. januára 2012 o 08:51
tam sa nedá nič pokazit ,neboj...daj také stredne velke a hotovo..nemám to presne odvážené :-)
cathushka, 18. januára 2012 o 17:33
dobre, tak dam stredne velke. vyskusam ich pravdepodobne v sobotu. dakujem.
cathushka, 21. januára 2012 o 11:52
suuuu fantasticke! samozrejme najviac mi chutili este teple z rury ale aj taketo vychladnute su super. mame ich na dnesnu oslavu a dufam ze ostanu, pretoze manzel do nich beha a beha. Vyslo mi asi 60 malych pagacikov.
egreska, 21. januára 2012 o 15:23
to som rada že sa ti podarili a že vam chutia :-) dobre sa bavte na oslave ...
bobana999, 22. marca 2012 o 14:26
dnes som ich vyskúšala..trošku som si však zmenila recept..čiže bez korenia a papriky to ja veľmi nemusím,posypala som ľanovým semiačkom a makom...
Musím povedať "nebíííííčko v papuli"
| Tabuľka nutričných hodnôt: | ||||
| 100g | v recepte | |||
| múka hladká špeciál | 354 kcal | 1770 kcal | ||
| vajce | 131 kcal | 1 kcal | ||
| olej | 887 kcal | 710 kcal | ||
| droždie | 104 kcal | 1 kcal | ||
| soľ | 0 kcal | 0 kcal | ||
| mlieko | 46 kcal | 1 kcal | ||
| Plnka: | ||||
| zemiaky | 62.14 kcal | 2 kcal | ||
| soľ | 0 kcal | 0 kcal | ||
| korenie čierne mleté | neznáme | ? | ||
| paprika červená mletá | neznáme | ? | ||
| tymián | neznáme | ? | ||
| Hera | 756 kcal | 8 kcal | ||
| SPOLU ODHAD: | 2493 kcal* | |||
| * Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 3 červené riadky nie sú započítané! | ||||
SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...