Zeleninová polievka
Zeleninová polievka s kôprom
Autor receptu: redakcia
Je sezóna aromatických byliniek, tak si túto zeleninovú polievku prevoňajte čerstvým kôprom.
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu aj cesnak nakrájame nadrobno. Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
- V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, cesnak a chvíľu restujeme. Pridáme nakrájanú zeleninu a pár minút pražíme. Prilejeme vývar a varíme asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Pred dovarení pridáme hrášok, tomu stačí len pár minút varu.
- Do hotovej polievky pridáme nasekaný kôpor.
zatvoriť