Zapečené plnené zeleninové palacinky fotorecept

amelie - fotkaamelie, 12. októbra 2015
Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept)
Foto: amelie

V záhrade ešte zostala posledná zelenina. Dá sa z nej urobiť dobrá večera.

Suroviny

400 g (alebo polohrubá)
2-3 ks
400-500 ml
500- 600 g
 žltá
 guľaté červené
 tvrdý




Postup

  1. 1

    K hladkej múke môžeme pridať polohrubú (pretože sa hrubá a polohrubá múka nedá kúpiť všade, zvykla som si používať na palacinky hladkú).

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Množstvo zeleniny odhadneme podľa veľkosti a potreby, postrúhame ju nahrubo, uložíme do mištičiek a osolíme.

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým na cibuli podusíme kuracie drobky domäkka, osolíme a okoreníme podľa chuti).

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď zelenina pustí vodu, dobre ju vyžmýkame. Do väčšej misy nasypeme múku, pridáme vajcia. mlieko, zeleninu, nadrobno posekané bylinky, okoreníme a osolíme.

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zo surovín vymiešame redšie palacinkové cesto (podľa potreby pridáme mlieko) a upečieme tenké palacinky.

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Naplníme ich podusenou kuracou zmesou,

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    poukladáme do pekáča, navrch dáme pásiky tvrdého syra, ja som mala tilsitter, a zapečieme v rúre.

    Zapečené plnené zeleninové palacinky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

jujoska
velmi sa mi pozdava ten napad so zeleninou v cesticku, necham sa inspirovat