Slaná torta

Výborná syrovo-šunková torta fotorecept

Name: Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: chlieb toustový , 2 bal; maslo nátierkové , 3; syr tavený , 1 ks (v črievku); syr Niva, 1 bal; šunka, 100 g; saláma, 100 g; syr tvrdý Eidam , 100 g (vcelku); syr tvrdý Eidam , 300 g (plátky); omáčka tatárska , 1 bal; nátierka papriková , 1 bal (napr. saba); uhorky kyslé, 5 ks; kapia nakladaná , pol pohára; cesnak, 3 strúčiky; saláma; zelenina

janetinkaa, 12. novembra 2017

Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept)

Foto: janetinkaa

Manžel mal narodeniny a keďže ja na pečenie sladkých tôrt veľmi nie som, pozbierala som inšpirácie a vyskladala takúto slanú. Zjedli sme ju dvaja Zobraziť celý popisManžel mal narodeniny a keďže ja na pečenie sladkých tôrt veľmi nie som, pozbierala som inšpirácie a vyskladala takúto slanú. Zjedli sme ju dvaja za 1 deň. Odvtedy ju robím aj namiesto chlebíkov pre návštevu. Vyskúšajte, budete milo prekvapení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanatorta #toastovatorta #syrovatorta #sunkovatorta #torta #sunka #syr

8
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

2 bal	chlieb toustový
3	maslo nátierkové
1 ks (v črievku)	syr tavený
1 bal	syr Niva
100 g	šunka
100 g	saláma
100 g (vcelku)	syr tvrdý Eidam
300 g (plátky)	syr tvrdý Eidam
1 bal	omáčka tatárska
1 bal (napr. saba)	nátierka papriková
5 ks	uhorky kyslé
pol pohára	kapia nakladaná
3 strúčiky	cesnak
Na vrch:
	saláma
	zelenina

Postup

1
Prichystáme si najprv 2 druhy nátierok, ktorými budeme natierať toustové chleby. 1. nátierka Nivová: Zmiešame Nivu, 1 nátierkové maslo, tatársku omáčku (5-7 ČL) a 1 strúčik cesnaku. Kto ju chce riedšiu, môže pridať aj trochu mlieka. 2. nátierka Papriková: Zmiešame paprikovú nátierku a nátierkové maslo.

2
Pripravíme si nejakú podložku a na ňu položíme toustové chlebíky 2x2. Ja kupujem z coop jednoty a na túto tortu spotrebujem 2 balenia, čiže 20 kúskov chlebíka, keďže torta bude mať 5 vrstiev. Potrieme ich nivovou nátierkou a poukladáme kápiu. Na to vytlačíme trochu taveného syra, aby sa nám dobre prichytili ďalšie toustové chlebíky.

3
Vrstvíme tousty, paprikovú nátierku, salámu a tavený syr v črievku. Nechajte si trochu syru aj nakoniec, keď budem priliepať plátky syra a ozdobné ruže zo salámy.

4
Položíme na to tousty, nivovú nátierku, uhorky, tavený syr.

5
Pokračujeme toustami, papriková nátierka, šunka, tavený syr.

6
Navrch dáme poslednú vrstvu toustov a orežeme kraje, aby bola torta hladká a dobre sa lepil plátkový syr.

7
Urobíme si poslednú nátierku, ktorou natrieme celú tortu zvrchu aj z bokov. Syrová nátierka: Zmiešame nátierkové maslo, 2 strúčiky cesnaku, 5-7 ČL tatárskej omáčky a nastrúhaný tvrdý syr najemno. Tortu natrieme.

8
Teraz ideme ukladať plátky syra. Začneme rohmi a bokmi, potom položíme plátky aj navrch. Tam kde sa nám dotýkajú syry, zlepíme ich taveným syrom.

9
A máme syrový poťah na torte, môžeme podľa ľubovôle zdobiť.

10
Ja som použila cherry paradajky, olivy a salámovú ružu. Robí sa jednoducho - len prekrojíme koliesko salámy na polovicu, urobíme si ten striedok a dookola obtáčame tie polovice salámy.