Výborná klasická fašírka

Postup

1. Do väčšej misy si dáme všetky suroviny. Čiže mleté mäso, na drobno nakrájanú cibuľku (kto nemá rád kúsky cibule tak si ju môže nastrúhať na jemnom struháku) , ďalej pridáme nakrájané rožky na malé kocky( ked sú rožky moc suché tak ich môžeme omočiť na chviľku do mlieka) , ďalej pridáme prelisovaný cesnak, vajíčka, soľ, a korenia..ja som pridala aj trošku majoránu.... s rukou poriadne premiešame zmes .. a podľa potreby možeme dosypať aj strúhanku..znovu premiešame s rukou nech máme jednotnú zmes
2. Uvaríme si 4 vajíčka na tvrdo... tu na obrázku mám 3 lebo som zabudla fotiť popri varení a jedno som už mala ošupané :D
3. Rozprestrieme si alobal, potrieme ho poriadne olejom a dáme si na naň mäsovú zmes, ktorú vytvarujeme do obdĺžnika..mala by byť asi tak cca 2cm vysoká , potom si spravíme takú ako keby hradbu po obvode obdlžnika.. viď. obrazok
4. poukladáme si uvarené vajíčka za sebou a okolie vajíčok doplníme zmesou, vajíčka som zvrchu ešte posolila
5. teraz si dáme na vrch znovu cca 2cm vrstvu mletej masy aby sme zakryli vajíčka
6. a teraz zabalíme poriadne do alobalu.. trošku potrasieme nech sa zacelia diery a medzery do ktorých sa masa nedostala.
7. Pečieme na 200°C cca 60minút. Vrch alobalu poprepichujeme vidličkou a aj boky nech môže vytiecť nepotrebná šťava a para.
8. Zemiaky:
   Zemiaky som nešúpala, len som ich dobre umyla, dala na pekáč s olejom, posolila som ich, pokorenila zmesou na americké bylinkové zemiaky a trošku poprášila červenou paprikou. Piekla som ich pri 200°C nejakých cca 15min.. to uvidíte kedy sú hotové ..poprípade skúste zakrojiť do jedného s nožíkom :)
9. Keďže mi zostalo trochu z mletej masy.. tak som spravila pár takých menších faširiek... Z masy som porobila guličky obalila v strúhanke a dala vysmažiť na oleji :)
10. Hotovo !! Faširka je upečená, zemiaky tiež a ako ako prílohu som dala k tomu zaváranú červenú repu:)) Bola to naozaj mňamka :) Dobrú chuť prajem:))