Torta zatvorená kniha (fotorecept)

Torta zatvorená kniha (fotorecept)
Foto: tkatka
tkatkaTkatka, recept pridal: 29. januára 2012 12:39Ďalšie jeho recepty

Túto tortu som upiekla pre moju svokru.

Suroviny

20
porcií
250
minút
príprava
2x30
minút
na 190 °C

Postup prípravy receptu

1

Upečieme korpusy, necháme vychladnúť a obidve prekrojíme vodorovne na polovicu. Z 3 korpusov bude torta a 4 bude punčovina.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 1

2

Ako krém som zvolila parížsku šľahačku. Deň vopred uvaríme smotanu na šľahanie s čokoládou, potom ju na noc dáme do chladničky dobre vychladiť. Na druhý deň ju vyšľaháme.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 2

3

Na korpus natrieme trošku krému a...
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 3

4

poukladame nakrájané banány.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 4

5

Banány zakryjeme krémom...
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 5

6

...a položíme naň ďalší korpus.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 6

7

Ďalšia vrstva ide tak isto, len som už nemala banány tak som dala nakrájané broskyne.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 7

8

Z masla a nutelli vyšľaháme krém, natieráme na vrch i boky torty, dáme do chladničky stuhnúť.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 8

9

Z bielej poťahovky si spravíme bok knihy. Tak dobre to možno nevidno ale na poťahovke sú ryhy, ktoré som robila vtlačením nôža do poťahovky.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 9

10

Urobíme si punčovinu. Korpus roztrúsíme pridáme ostatné suroviny a vypracujeme punčovinu. Bok torty vytvarujeme punčovinou na zaoblený tvar.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 10

11

Poťahovú hmotu vyvaľkáme položíme na tortu uhladíme a odrežeme zbytok. Konce zahneme na hor.
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 11

12

Knihu ozdobíme podľa vlastnej fantázie :)))
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 12

13

Finalný výsledok :)))))
Torta zatvorená kniha (fotorecept) - obrázok 13



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 3 ľudia (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • mataliptak, 29. januára 2012 o 13:34
    teeeeeda pol hodinu som pozerala na tvoju tortu ktorá bola pre krstného tvojho syna :-)))ale aj táto je bombovááá ..... ty máš zlaté rúčky ... nádhera 1*


  • mama2, 29. januára 2012 o 14:10
    Tomu sa hovori sikovna kucharka nadherna kniha a urcite aj chutna


  • 3sandra3, 29. januára 2012 o 14:18
    krásna torta,, máš teda fakt super nápady :-)


  • izabella929, 29. januára 2012 o 14:37
    nádherná...inak sa k tomu ani nedá vyjadriť.-))


  • orchidea, 29. januára 2012 o 14:39
    znovu niečo pekné od teba, tortička musí byť výborná


  • marijanka712, 29. januára 2012 o 14:40
    @tkatka opäť krásné a vystížné - krása - len mi ešte prezrad s čím farbíš poťahovku na hnedú farbu kakaom?


  • tykadielko, 29. januára 2012 o 14:45
    krása...šikulka :-)


  • sladkacokolada, 29. januára 2012 o 15:36
    krásna torta , šikulka


  • ola111, 29. januára 2012 o 15:51
    Tá je krásná,svokra sa musí tešiť takej šikovnej nevestičke,prajem jej
    všetko najlepšie:-)


  • kata50, 29. januára 2012 o 16:06
    Iste má svokra z teba iba samú radosť :-))


  • bejgi, 29. januára 2012 o 18:17
    krásna a ešte aj banánmi, super :)


  • violetacamorova, 29. januára 2012 o 18:26
    Krásna torta a ešte si spojila samé dobré chute, urobila si oslávenkyni určite veľkú radosť!


  • palokuchki, 30. januára 2012 o 02:42
    Velmi pekna torta. Tuto si velmi pekne ozdobila.


  • tkatka, 30. januára 2012 o 09:20
    Ďakujem vám všetkým, svokra sa veľmi tešila :))) Povedali že škoda ju začať :))) Svokra ďakuje za gratuláciu @ola111 , potešila sa veľmi :)))


  • sonulienka, 30. januára 2012 o 10:59
    @tkatka dodatočne aj ja gratulujem Tvojej svokričke určite je šťastná, že má tak šikovnú nevestičku. Prekrásna tortička tak ako všetky Tvoje tortičky.


  • jerica, 30. januára 2012 o 11:09
    pozdravujem svokru,darček ako vyšitý :-) krásna tortička


  • tkatka, 30. januára 2012 o 11:40
    Ďakujem odovzdám svokre gratulácie určite sa poteší :)))
    Tiež ďakujem za pekné komentáre :)))))


  • tkatka, 30. januára 2012 o 11:40
    Ďakujem odovzdám svokre gratulácie určite sa poteší :)))
    Tiež ďakujem za pekné komentáre :)))))


  • tkatka, 30. januára 2012 o 11:43
    @marijanka712 túto poťahovku som robila s čokoládu na varenie, tu je link na fotoerecept:
    » varecha.pravda.sk/recepty/cokoladovo-cukrikova-hmota-na-p...


  • marcy, 30. januára 2012 o 12:31
    si šikovná,veľká torta ....bolo aj na dupľu :o)


  • tkatka, 30. januára 2012 o 14:31
    @marcy ďakujem :)))


  • marijanka712, 30. januára 2012 o 15:50
    @tkatka dakujem už som to preštudovala v lete ma čakajú dvoje okruhle narodky manželove a švagrinej vtedy sa budem trochu s tým trápiť a možno, že sa s radou aj obrátim na teba , ale verím, že do vtedy ma podučíš ešte všeličomu lebo tie tortičky tu dávaš jedna radosť a mám možnosť aj výberu dík za dialkové školenie...


  • julica, 30. januára 2012 o 15:58
    Pekné tvary, len škoda, že je to zase tá poťahovka, čakala som starú chutnú čokinku :)


  • valeri, 30. januára 2012 o 19:24
    Krásna a s tým ovocím aj určite chutná, ja by som ale tiež dala čokoládu, tie poťahové hmoty nechutia, každý ich na tanieri odkladá nabok, aspoň u nás. Ale inak boduješ .-))


  • tkatka, 30. januára 2012 o 20:49
    @marijanka712 kľudne, keď viem určite pomôže :))) Nemáš začo :)))))


  • tkatka, 30. januára 2012 o 21:06
    @julica ďakujem :)))
    @valeri ďakujem, nuž u nás sa tá poťahovka zjedla a chutila každému. To je tak koľko ľudí, toľko chutí :)))))


  • veronika1984, 28. júna 2012 o 12:48
    ahoj @tkatka , uz dlho obdivujem tieto tvoje krasne vytvory .. . zaciatkom oktobra budeme mat stretavku a chcela som sa spytat, ci nahodou nepecies aj profesionalne na taketo prilezitosti. ak ano, mohla by si mi napisat ako ta zastihnem? velmi pekne dakujem.


  • tkatka, 28. júna 2012 o 14:31
    @veronika1984 tu je môj e-mail t.katarina84@post.sk


  • denna1, 28. augusta 2012 o 21:21
    ahoj,krásnučka tortička..možem vedieť aky bol velky plech?ja by som potrebovala recept na rozmer:33x24cm a vyška 4,5cm.,možete mi poradiť..dakujem pekne:)


  • tkatka, 28. augusta 2012 o 23:16
    @denna1 ďakujem :))) piekla som to v plechu 35x25 cm, upiekla som 2x cesto zo 4 vajec. Dúfam,že som pomohla, nech sa darí :)))


  • denna1, 29. augusta 2012 o 07:39
    tkatka,dakujem za info a do cesta nejde vobec ani olej ani mlieko?diky


  • denna1, 29. augusta 2012 o 19:04
    Ahoj,možem ešte otázočku..a ten štvrty plat rozdrobite a zmiešate s tym džemom?som to dobre nepochopila,možete mi to napísať trošku podrobnejšie..dakujem za ochotu..:)


  • tkatka, 29. augusta 2012 o 21:15
    @denna1 nemáš zač, do cesta nejde ani olej ani mlieko. 4 plát rozdrobíme pridáme džem, krém, rum alebo rumovú aromu, rukou zmiešame a máme punčovinu, a vytvarujeme bok torty na zaoblený tvar. Dúfam, že som pomohla, nech sa darí :)))



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Varecha 30/2014: Rajčinová kuchárka
Časopis Varecha v piatok 25. júla 2014 v denníku Pravda.

Turecká kuchyňa: Hosť do domu - boh do domu
Seriál SVETOVÉ KUCHYNE dnes z orientálneho Turecka od našej Varecháčky Cesminaz.

Diétna grilovačka
Leto v znamení grilovačiek je v plnom prúde. Rozvoniava to medzi domami, na lúkach, v ovocných sadoch, pri horských potokoch.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 30/2014: Rajčinová kuchárka Rajčinová kuchárka
Časopis Varecha v piatok 25. júla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist